山と渓谷ビール (ヤマケイビール)
高尾ビール / TAKAO BEER Co.| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
山岳雑誌「山と渓谷」とコラボレーションしたヤマケイビールが発売となります。
ビアスタイルは山の香りを閉じこめたIPA。同じ液種でラベルパターンが3種類ございます。串田孫一ら山岳文学の偉人の文章を読みながら“飲めるヤマケイ” といった趣きのラベルも要注目です。
10月28日と29日に高尾山口駅周辺3会場で開催されるイベント“野市”で各日限定数が販売されます。
ビールのレシピは高尾ビールフラッグシップのOH! Mountainをベースにホップ配合を替えたバージョン。ホップの香りの元ともなるテルペン類を抽出したホップオイルもつかって、ホップの香りをボトムアップしています。
山をテーマにしたビールをつくり続けてきた高尾ビールにとって、この上ない光栄な出来事です。仕込みからラベル貼り、おまけにはホップ収穫までお付き合いいただいた山と渓谷編集部のメンバーに感謝いたします。若干数は高尾ローカルのお店にもお届けできそうです
ブルワリー 高尾ビール / TAKAO BEER Co.
東京都八王子市下恩方町1557-1
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