Sakurayu Gose / サクラユ ゴーゼ
別府ブルワリー / Beppu Brewery| スタイル | サワー - Gose / ゴーゼ |
| ABV | 4.5% |
| IBU | - |
桜の葉で香り付けしたSour Gose。
春に咲く桜をイメージした淡いピンク色に、やわらかな酸味と穏やかなミネラル感。
桜の葉由来のクマリンがほんのり香り、桜湯のようなやさしい余韻が広がります。
淡いピンク色がグラスの中でやさしく揺れ、春風を思わせる軽やかな見た目。
ひと口含むと、やわらかな酸味がふわっと広がり、ほのかなミネラル感が味わいをすっと引き締めます。
後から桜の葉由来のクマリンの甘い香りがふんわりと立ち上がり、桜餅を思わせるやさしい和菓子のようなニュアンスが広がります。
ほんのりバニラのような丸みのある甘いアロマがやわらかく重なり、穏やかな余韻がゆっくりと続きます。
軽やかで飲み心地のよい、春を感じる一杯です。
Botanical Gose w/Cherry Leaves | 4.5％
ブルワリー 別府ブルワリー / Beppu Brewery
大分県別府市駅前町13番8号
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