CAMA×NAMA New World IPA / カマナマニューワールド IPA

スタイル	IPA - New Zealand IPA / ニュージーランドIPA
ABV	6.5%
IBU	-

4.0★★★★☆

NAMACHAん Brewing 8th Anniversary!!
なまちゃんの師匠である岐阜県「CAMADO BREWERY」丹羽さんと仕込んだ、ニュージーランド産ホップにフォーカスした"新世界"IPA。
Riwaka、Motueka、Nelson Sauvinの3種を贅沢に使用し、トロピカルフルーツとダンクなホップアロマが際立つ一杯に仕上がりました。
8周年の「八」の字が表す"末広がり"にちなみ、これまでの歩みとこれからの広がりを表現。"New World"の名にふさわしい、自由で伸びやかなIPAです。
日頃支えてくださっている皆さまと、この一杯で乾杯できたら嬉しいです！
【なまちゃんコメント】
NAMACHAん Brewingは、おかげさまで今月で8周年を迎えます。
日頃から支えてくださっている皆さま、本当にありがとうございます😌✨
8年前、醸造を始めたばかりで何も分からなかった頃。
ビールのいろはを教えてくれたのが、今回ご一緒した岐阜県「CAMADO BREWERY」の丹羽さんでした。
それ以来、毎年の周年の節目に一緒に仕込みをさせていただき、そのたびに新しい視点や技術を学ばせていただいています。
私にとって丹羽さんは、今も変わらず背中を追い続ける、一生の師匠です。
今回は新工場で2度目となるコラボ。
環境が変わり、できることが増えた今だからこそ、これまでの積み重ねと成長を形にできた仕込みになりました。
あの頃はただ必死に食らいつくだけだった自分が、こうして同じタンクの前に立てていること。8年という時間の重みと、人との繋がりのすべてが詰まった一杯です😊
今回のテーマは「これまでの歩みと、これからの一歩」。
ホップには、ニュージーランド産のRiwaka、Motueka、Nelson Sauvinを使用しました。
個性の強い3種をバランスよく重ねることで、"広がり続ける未来"と"積み重ねてきた日々の両方を表現しました。
ライムや白ブドウ、トロピカルフルーツの幾重にも重なる香りを、ダンクな余韻とドライで飲み飽きしない味わいにまとめました😋
8年分の感謝と、これからへのワクワクを込めたこの一杯。
ぜひ一緒に乾杯していただけたら嬉しいです。
これからもNAMACHAん Brewingを、どうぞよろしくお願いいたします！
そして丹羽さん、CAMADO BREWERYさん、本当にありがとうございました😌