Saboru / サボル

スタイル	IPA - その他IPA
ABV	7.0%
IBU	-

0.0☆☆☆☆☆

6 RACCOON 6th Anniversary Celebration beer

6 RACCOONの6周年に合わせて、宮崎で今最も勢いのあるブルワリーの1つ「Novoru brewing @novorubrewing 」とコラボしたコーヒービール「Saboru」がリリースとなります👏

コーヒービールというと黒ビールのようなイメージの方も多いと思いますが、今回作ったのは、コーヒー豆をビールに漬け込んでコーヒーの香り、アロマだけを移す手法。
見た目はビールの黄金色に、コーヒーの香りが鼻に抜け、後味にもコーヒーのアロマを感じる、そんなスペシャルな体験をぜひ🦝🇨🇦

今回のコーヒービールプロジェクトは、実は昨年夏あたりから動いていました。
お世話になっている佐賀県のロースターさんを訪ねて豆を数種類選定し、宮崎に持ち帰りテストを重ねて選んだ「ウガンダ🇺🇬」のシングルオリジン。

ビールの名前は、たまにはゆっくりと好きなことをしたり、カフェに行ったり、ビール飲んだり、旅をしたり…そんな自分のためのじかんも大切にしよう！の想いを込めて「Saboru」と名づけました。

パッケージデザインの真ん中にゆったりとビールを飲んでじぶん時間を楽しんでいるラクーン🦝が座っているのは「ムスコカチェア」。
トロントの北側、オンタリオ州北部にあるムスコカという自然豊かな湖畔が広がるエリアに見られるアウトドアチェアなんです🇨🇦
トロント含めカナダの水辺には大体あって、みんな深く腰掛けてゆーったりしています🏖️
パッケージには、そのほかにもちいさーーくどこかに6RACCOONと書いてあったり、働いているアライグマちゃんがコーヒーカップを運んでいたり。
こだわりのデザインもぜひ楽しんでくださいね♪

Package design @nayo74

Style: Coffee IPA
Hop: Citra, Mosaic

from 6 RACCOON Instagram
https://www.instagram.com/6_raccoon_/

ブルワリー