DOGGG RACE / ドッグ レース
RIKRI BREWING / リクリブルーイング| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
今回のHazy IPAは「CORGI LEGS」と同様にダブルマッシュを行い、さらに小麦とオーツ麦を全体の約50%まで引き上げることで、より濃密で厚みのあるボディとシルキーな質感を追求しました。にごりの奥にある滑らかさと、口当たりの柔らかさがしっかりと感じられる設計です。
アロマは白桃やネクタリンといったストーンフルーツを軸に、マンゴーやみかんのようなジューシーで明るいトロピカル感が広がります。GalaxyとCitra Cryoが果実の甘やかさと濃厚な香りを前面に押し出し、Amarilloがオレンジのような爽やかなニュアンスをプラス。さらにNelson Sauvin由来の白ブドウやほのかなハーバル感が奥行きを与え、単調にならないレイヤーのある香りに仕上げています。
口に含むと、オーツとウィートによるシルキーで滑らかなテクスチャーが広がり、ジューシーなフレーバーを包み込みます。苦味が全体をしっかりと引き締め、最後までフレッシュでバランスよく飲み進められます。
「DOGGG RACE」という名前は、RAU DEFの楽曲に由来します。
「DOGGG RACE」
Style:Hazy IPA
ABV: 7.0%
＜Malt＞
Weyermann Pilsner Malt
Flaked Oats
Weyermann Wheat Malt Pale
Flaked Wheat
＜Hop＞
Galaxy
Amarillo
Citra Cryo
Nelson Sauvin
＜Yeast＞
Pineapple Passion
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ブルワリー RIKRI BREWING / リクリブルーイング
東京都目黒区鷹番3-19-20
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