STORM / ストーム
RIKRI BREWING / リクリブルーイング| スタイル | IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
TriumphとCitraをメインに使用したWest Coast IPAです。
Triumphは、柑橘系ホップの中でも特に甘いみかんの果肉を思わせる、やわらかく穏やかなニュアンスが特徴です。
みかんの果肉のようなやさしい甘さと香りに、グレープフルーツやパインを思わせる柑橘主体のフレーバーが重なります。さらに、ほのかにダンクなニュアンスが奥行きを与えてくれます。
モルトはRIKRIらしくクリーンに設計し、ホップのキャラクターをストレートに表現しました。口当たりは軽快ですが、フレーバーにはしっかりと厚みがあります。
後半にはWest Coast IPAらしいクリアな苦味が現れ、全体を引き締めています。飲み進めやすさを意識したバランスに仕上げました。
「STORM」はGENER8IONの曲名に由来しています。
「STORM」
Style:West Coast IPA
ABV: 6.5%
＜Malt＞
Weyermann Pilsner Malt
CMC 2ROW
＜Hop＞
Centenial
Citra
Citra Dynaboost
CIP076
Triumph
Strata CGX
＜Yeast＞
BRY-97
ブルワリー RIKRI BREWING / リクリブルーイング
東京都目黒区鷹番3-19-20
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