Skit / スキット
RIKRI BREWING / リクリブルーイング| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 3.5% |
| IBU | - |
ゆずの皮を浸漬し、フレッシュで立体的な柑橘の香りとほのかな苦みを引き出しました。ベースはPhilly Sourによるサワーエールで、酵母由来のストーンフルーツのようなやわらかな甘い香りが重なります。
ABVは3.5%と軽めながら、比重を高めに設計することでボディに厚みを持たせ、飲みごたえのあるバランスに仕上げました。口当たりは軽く、やわらかい酸味が広がり、ゆずの爽やかな余韻が残ります。低アルコールでも物足りなさを感じさせないサワーになりました。
ゆずの持つ柑橘の香りと酸のバランスを意識し、飲み疲れしない設計にしています。
温度帯によって表情が変わり、少し温度が上がることで甘やかなニュアンスもより感じられます。
「Skit」は、BRON-Kの楽曲名に由来し、アルバムの合間に挟まれる短い楽曲のように、軽やかで印象的な一杯をイメージしたYuzu Sourです。
「Skit」
Style:Yuzu Sour
ABV: 3.5%
＜Malt＞
Weyermann Pilsner Malt
IREKS Wheat Malt light
＜Hop＞
CIP076
＜Others＞
Yuzu
＜Yeast＞
Philly Sour
最新のレビュー
ブルワリー RIKRI BREWING / リクリブルーイング
東京都目黒区鷹番3-19-20
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Singularity: Citra / シンギュラリティシトラ
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
Jughead / ジャグヘッド
BarbaricWorks / バーバリックワークス
Abukuma GOLD / アブクマゴールド
HOP JAPAN / ホップジャパン (HOP GARDEN BREWERY)
Midnattssol / ミッドナッツソル
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
El Sully / エルサリー
21st amendment / ツウェンティーファースト アメンドメント
Bellingham Blonde / ベリンガムブロンド
Boundary Bay Brewery / バウンダリーベイブルワリー
Schooner Or Later / スクーナー オア レイター
Brower Stu Mostow / ブロワー ストュ モストフ
SOLSTICE / ソルスティス
Outsider Brewing / アウトサイダーブルーイング
Chopman - HOPMAN 13th
PASSIFIC BREWING / パシフィックブルーイング
represent / レプリゼント
NAMI NO OTO BREWING / ナミノオトブルーイング
おすすめのビール
Izu Banana Pils / 伊豆バナナピルス
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
SECRET HOUSE / シークレットハウス
ひみつビール / HIMITSU BEER
CLICK / クリック (WHITE 3ANDS ALE WORKS)
Fukuoka Craft / フクオカクラフト
LOCOMOTION / ロコモーション
Nara Brewing Co. / 奈良醸造
シングルねこさんのシングルホップペールエール 〜NZ銘柄！ラカウで買う買う積み立てホップver.〜
NEKOBEER / ねこビア
Sakurajima Mikan Ale / 桜島みかんエール
ひふみよブリューイング / Hihumiyo Brewing
鯨夢 -GAME-
イサナブルーイング / ISANA BREWING
ORYVIA - 醇 (JUN)
RICE HACK BREWERY / ライス ハック ブルワリー
ECHO / エコー
permanent / パーマネント
神楽南蛮スモークラガー
妻有ビール / Tsumari Brewing