Breaking Free IPA / ブレーキングフリーIPA
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)| スタイル | IPA - American IPA / アメリカンIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 85.0 |
ホップ愛好家に捧ぐ、ホップ剝き出し系のIPAです。北米の大手ホップサプライヤーである「Haas（ハース）」は、「LUPOMAX（ルポマックス）」と呼ばれる製品をリリースし、世界中の醸造士に新たな可能性を提示しています。これは従来のホップペレットに含まれる植物の繊維部分を約3割近く取り除き、濃縮ルプリンペレットにした革新的なホップ加工品です。私たちは今回、この新しい原材料を使い、これまでのIPAの殻を打ち破ることに挑みました。FREEDOMSならではの自由で、大胆な試みです。カラッとキレたボディの飲み心地で、ホップのフレーバーが電撃のように舌から脳に突き刺さるような鮮烈なフレーバーを皆さんにお届けすることをイメージしてレシピを作りました。ベースに関してはほとんど設計通りに準備が整い、仕込みと発酵管理を無事に制御し、あとは最終的なバトンをLUPOMAXに繋ぐだけでした。結果は、我々の想像を超えるものでした。バブルガムのように弾けるフレーバーと、南国果実、特にパイナップルのようなトロピカルジューシーな甘み。均衡を保つのに充分な苦みのカウンター。後からジワジワと効いてくるアルコール感は高揚感を引き出します。決してもたつかないキレのあるボディと、少し強めの発泡性には、目が覚めることでしょう。雑味なしのクリーンで鮮烈なホップ体験を存分にご堪能ください。
ABV
7.0
IBU
85
Breaking Free IPA
DDH American IPA
Apr. 2021
最新のレビュー
ブルワリー 忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
北海道空知郡上富良野町西8線北33号
このブルワリーの他のビール
関連するビール
AMBER'S LYCHEE WILD ALE / アンバーズ ライチ ワイルドエール
Young Master Brewery / ヤング マスター ブルワリー (少爺啤酒廠)
Ördinary Days / オーディナリーデイズ
Streetlight Brewing / ストリートライトブリューイング
Concentrated Clouds / コンセントレイテッド クラウズ
Great Notion Brewing / グレートノーションブリューイング
Brew Community / ブリュー・コミュニティ
OUR BREWING / アワー ブリューイング
JAMESTOWN / ジェームズタウン
Thornbridge Brewery / ソーンブリッジ
HAZELNUT BROWN NECTAR / ヘーゼルナッツブラウンネクター
ROGUE ALES / ローグ エールズ
10x2
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
Redphobia / レッドフォビア
Totopia Brewery / トートピアブルワリー
Redphobia / レッドフォビア
Totopia Brewery / トートピアブルワリー
ラフランスヴァイツェン
NAMACHAん Brewing / なまちゃん ブルーイング
おすすめのビール
AKIRA SUN-RYES IPA / アキラ サンライズIPA
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
HAZE ON THE HORIZON / ヘイズオンザホライズン
CORONADO BREWING / コロナドブルーイング
ヨーロピアンケルシュ
新潟麦酒 / Niigata BEER
シティ ガールズ クヴェイク IPA / CITY GIRLS KVEIK IPA
TWO RABBITS BREWING / ツーラビッツブルーイング
ピーチサワー / PEACH SOUR
TWO RABBITS BREWING / ツーラビッツブルーイング
DEEP LAYER / ディープレイヤー
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
Chun Chun IPA / チュンチュンIPA
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
風の谷のビール ピルスナー
酪農王国オラッチェ
風の谷のビール ヴァイツェン
酪農王国オラッチェ
風の谷のビール レッドエール
酪農王国オラッチェ