Pecora - Columbus Single Hop IPA / ペコラ
PECORA BEER / ペコラビール| スタイル | IPA - American IPA / アメリカンIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 55.0 |
王道のIPAらしく、ホップの華やかな香りとすっきりとした苦味が特徴です。今回のバージョンは、Columbusホップのみを使用したSingle Hop IPAです。Columbus由来の柑橘香の奥に、ダンクと呼ばれる牧草香や松脂香、そして発酵が生み出すみずみずしい果実香が感じられます。発酵中盤にバイオトランスフォーメーションによるテルペンの解放を促進したことで、ジューシーなフルーツ香も感じられます。そして、低温でドライホップしたColumbus本来のシトラスやダンク（牧草・松脂）といったクラシカルなキャラクターが融合し、極めて複雑なアロマプロファイルが楽しめます。
Beer Style：Columbus Single Hop IPA
ABV：6.0%
IBU：55
Malt：Extra Pale, Vienna, Acid, Dextrin
Hop：Columbus
Yeast：American Ale
Water：Burton, UK
エステル：★★☆
モルト：★☆☆
ホップ：★★★
甘味：★☆☆
酸味：★☆☆
苦味：★★☆
ブルワリー PECORA BEER / ペコラビール
神奈川県川崎市麻生区五力田2-3-3
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