Siesta / シエスタ

スタイル	ラガー - Mexican Lager / メキシカンラガー
ABV	5.0%
IBU	-

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■ライムとすだちが爽やかに香るメキシカンラガー

ライム果皮とすだち果汁を合わせた、爽やかなメキシカンラガー。
柑橘のいきいきとした香りと心地よい酸味が広がり、軽やかでドライな飲み口に仕上げました。
暑い季節にもするすると楽しめる一杯です。

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以前仕込んだ国産ライムのメキシカンラガーをベースに、今回は高知県産の直七すだちも一緒に合わせてみました。
前回仕込んだのは冬だったのですが、その時から夏に飲んでもいいな、と思っていたビール、今回はもうひとつ柑橘の層を重ねたくてすだち果汁をプラスしました。
ライムは果皮、すだちは果汁を使い、それぞれの良さが出るように使い分けています。
ライムの華やかな香りに、やわらかな酸味が加わり、すっきりと飲み進められる一杯になりました。

「Siesta」はスペイン語で「昼休み」や「ひと休み」という意味。
暑い日の昼下がり、少しだけ涼しい場所で肩の力を抜きながら飲む。
そんな夏のひと休みをイメージして仕込みました。

名前：Siesta
ABV：5.0%
ビアスタイル：Mexican Lager w/ Lime & Sudachi

ブルワリー