Helles / ヘレス
CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース| スタイル | ラガー - Munchner Helles / ミュンヒナーヘレス |
| ABV | 5.3% |
| IBU | 20.0 |
ドイツ・ミュンヘン生まれの伝統的なラガー「Helles」に挑戦。BET.CoのSebastian Hohentanner氏からアドバイスを受け、レシピを共同設計しました。ホップの主張を抑え、黄金色の美しい外観とモルトの爽快な味わい、何杯でも飲み続けられるドリンカビリティを追求した一杯です。
味わいの特徴
穏やかなモルトの香りに、ラガー酵母由来の心地よいエステルが重なります。口に含むと、モルトのやさしい風味とクリスピーな味わいが広がり、苦味は控えめ。さらさらとした水のように滑らかな口当たりと軽快なボディで、すっと喉を通り抜ける爽快感が魅力です。
"Münchner-Style Helles"とは
ドイツ・ミュンヘン発祥の伝統的なラガー。ピルスナーの人気に対抗して19世紀後半に生まれました。淡い黄金色と穏やかな苦味、モルトのやさしい風味が特徴。何杯でも飲める高いドリンカビリティが魅力の、南ドイツを代表するビアスタイルです。
詳細
スタイル：Münchner-Style Helles
ABV（アルコール度数）：5.3％
IBU（苦味）：20
SRM（色の濃さ）4
Malt（モルト）：Ireks Pilsner, Weyermann Munich, Ireks Spitz Malt, Weyermann Acidulated
Hop（ホップ）：Hallertau Traditon, Hallertau Mitterfluh
Yeast（イースト）：WLP860 Munich Lager
副原料：-
Water: Ca 50 Mg 2 Na 15 Cl 54 SO4 52 (ppm)
ブルワリー CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース
大阪府 大阪市北区大淀南1－2－11
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