Indian Summer Saison / インディアンサマーセゾン
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)| スタイル | その他エール - Belgian Ale / ベルジャンエール |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
大好きなこのセゾンを、夏を通り越して、晩秋の「インディアン・サマー」の季節までもつように、さらに、たっぷりのホップをつかって仕込んでみました。
もともとは農閑期の冬から春にかけて、夏の農作業のために仕込まれたというセゾン。保存性をよくするためにつかわれたホップが、ベルギービールの中でも際立つスタイルです。
ネーミングからセゾンのIPA的なものだと思われた方もいらっしゃると思いますが、そういう意味ではほぼ正解です。IBUは通常のIPAよりもやや低めの50くらいの設定ですが、ドライなボディとのバランスでは十分程よく(!?）苦いです。
セゾン酵母により度数を感じさせないドライさと嫌みのないフルーティさ。
ホップはニュージーランドとアメリカ産の新品種が中心。青い柑橘類を思わせる爽快な香りが特徴です。
最新のレビュー
ブルワリー 志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
長野県山ノ内町平穏1163
このブルワリーの他のビール
こちらのビールもおすすめ
自作自演 / SELF-WRITTEN AND PERFORMED
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
Craftbros Noble House Lager / クラフトブロス ノーブルハウスラガー
Craftbros Brewing Co. / クラフトブロス ブリューイング
摂田屋クラフト ヴァイツェン
吉乃川 (摂田屋クラフト / SETTAYA CRAFT)
摂田屋クラフト IPA
吉乃川 (摂田屋クラフト / SETTAYA CRAFT)
摂田屋クラフト ペールエール
吉乃川 (摂田屋クラフト / SETTAYA CRAFT)
Paradox Islay / パラドックスアイラ
BREWDOG / ブリュードッグ
Kraft Lager / クラフトラガー
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
AGARACRAFT HAZY IPA / アガラ クラフト ヘイジーアイピーエー
WAKAYAMA BREWERY / 和歌山ブルワリー (和歌山麦酒醸造所三代目)
Craft Lager / クラフトラガー
parallel 49 Brewing Co / パラレル49ブリューイング
Craft Lager / クラフトラガー
Upslope /アップスロープ