Indian Summer Saison / インディアンサマーセゾン
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)| スタイル | その他エール - Belgian Ale / ベルジャンエール |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
大好きなこのセゾンを、夏を通り越して、晩秋の「インディアン・サマー」の季節までもつように、さらに、たっぷりのホップをつかって仕込んでみました。
もともとは農閑期の冬から春にかけて、夏の農作業のために仕込まれたというセゾン。保存性をよくするためにつかわれたホップが、ベルギービールの中でも際立つスタイルです。
ネーミングからセゾンのIPA的なものだと思われた方もいらっしゃると思いますが、そういう意味ではほぼ正解です。IBUは通常のIPAよりもやや低めの50くらいの設定ですが、ドライなボディとのバランスでは十分程よく(!?）苦いです。
セゾン酵母により度数を感じさせないドライさと嫌みのないフルーティさ。
ホップはニュージーランドとアメリカ産の新品種が中心。青い柑橘類を思わせる爽快な香りが特徴です。
最新のレビュー
ブルワリー 志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
長野県山ノ内町平穏1163
このブルワリーの他のビール
志賀高原ポーター Cask Finished - French Oak Puncheon / カスクフィニッシュド - フレンチオークパンチョン
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
OSMK / ore no sake wo mazeru no ka
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
ore no sake ga nome ne no ka / grand cru #2 - 木樽熟成山伏
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
SHIGA KOGEN IPA 2.02 - Center of the Universe / 志賀高原IPA - センター オブ ジ ユニバース
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
関連するビール
如煙(ジョエン) バレルエイジドスモークドエール
台風造酒 / Taiwind Beer (タイウィンド)
AGANO SAISON / アガノセゾン
スワンレイクビール / Swan Lake Beer
Massif FUMOTO
Hobo Brewing / ホーボーブルーイング
JOOSY / ジョージー
UnBarred Brewery / アンバードブルワリー
Tangy Upper / タンギー アッパー
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング
Calypso & Bravo / カリプソアンドブラボー
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
Chiaroscuro / キアロスクーロ
Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング
Pseudo Sue / スードースー
Toppling Goliath Brewing Co. / トップリンゴライアスブリューイング
Cloudwater 9th Birthday Pale / クラウドウォーター 9thバースデー ペール
Cloudwater Brew Co / クラウドウォーター
Bloody fruit / ブラッディフルーツ
NAPARBIER / ナパルビア
おすすめのビール
みんなのイチゴビール (Strawberry Milk IPA / ストロベリーミルクIPA)
BRIGHT BLUE BREWING / ブライトブルーブリューイング
DOLPHIN KICK WESTCOAST IPA / ドルフィンキックウエストコーストIPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
BELGORITHM / ベルゴリズム
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
わたぬき / WATANUKI
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
BUCKLE UP / バックルアップ
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
PATTERNS / パターン
Great Notion Brewing / グレートノーションブリューイング
Aviso / アビソ
E9 Brewing Co. / イーナインブリューイング
Orion THE DRAFT / オリオン ザ ドラフト
オリオンビール / ORION
富良野生ビール
サッポロビール / SAPPORO
ホワイトエールナルシス / White Ale Narcissus
鋸南麦酒 / Kyonan Beer