Indian Summer Saison / インディアンサマーセゾン

志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
スタイルその他エール - Belgian Ale / ベルジャンエール
ABV7.0%
IBU-

4.0★★★★☆

大好きなこのセゾンを、夏を通り越して、晩秋の「インディアン・サマー」の季節までもつように、さらに、たっぷりのホップをつかって仕込んでみました。

もともとは農閑期の冬から春にかけて、夏の農作業のために仕込まれたというセゾン。保存性をよくするためにつかわれたホップが、ベルギービールの中でも際立つスタイルです。

ネーミングからセゾンのIPA的なものだと思われた方もいらっしゃると思いますが、そういう意味ではほぼ正解です。IBUは通常のIPAよりもやや低めの50くらいの設定ですが、ドライなボディとのバランスでは十分程よく(!?)苦いです。

セゾン酵母により度数を感じさせないドライさと嫌みのないフルーティさ。

ホップはニュージーランドとアメリカ産の新品種が中心。青い柑橘類を思わせる爽快な香りが特徴です。

最新のレビュー

yosuke

3.8★★★☆☆
9ヶ月前

デカプリ子

4.1★★★★☆
3年弱前

ベルジャン柑橘感、スパイシーさ、ホップな苦味も、ほどよきのみごたえ、でもスッキリ飲みやすい。苦味とボディはIPAっぽいけどトータルでいうとセゾン。

デカプリ子
Tap & Crowler / タップ & クロウラー

4.1★★★★☆
3年以上前

スパイシー、苦味な柑橘、ベルジャンなセゾン?IPA?です。しっかりボディでのみごたえあります。でもあとあじはおもくない。うましです。

ブルワリー

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