Indian Summer Saison / インディアンサマーセゾン
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)| スタイル | その他エール - Belgian Ale / ベルジャンエール |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
大好きなこのセゾンを、夏を通り越して、晩秋の「インディアン・サマー」の季節までもつように、さらに、たっぷりのホップをつかって仕込んでみました。
もともとは農閑期の冬から春にかけて、夏の農作業のために仕込まれたというセゾン。保存性をよくするためにつかわれたホップが、ベルギービールの中でも際立つスタイルです。
ネーミングからセゾンのIPA的なものだと思われた方もいらっしゃると思いますが、そういう意味ではほぼ正解です。IBUは通常のIPAよりもやや低めの50くらいの設定ですが、ドライなボディとのバランスでは十分程よく(!?）苦いです。
セゾン酵母により度数を感じさせないドライさと嫌みのないフルーティさ。
ホップはニュージーランドとアメリカ産の新品種が中心。青い柑橘類を思わせる爽快な香りが特徴です。
最新のレビュー
ブルワリー 志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
長野県山ノ内町平穏1163
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Cherry Tart Milkshake IPA / チェリータルトミルクシェイクIPA
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
ALL MUST GO / オールマストゴー
DEYA Brewing Company / デイヤ ブリューイング
Desire Lines IPA / デザイアーラインズIPA
Boxcar / ボックスカー
ジョイ・デ・ビブレ / Joie De Vivre
Baird Brewing / べアードブルーイング
Multifoliate / マルチフォリエイト
HUDSON VALLEY BREWERY / ハドソンバレーブルワリー
パルマスゴリーラ
BREW CLASSIC / ブリュークラシック
White Riot w/sweet cherry / ホワイトライオット
RIOT BEER / ライオットビール
アタラヨ
MUGIKURA BREWING / ムギクラ ブリューイング (田村醸造)
Got'Em / ゴッテム
Civil Society Brewing / シビルソサエティブリューイング
Potemkin / ポチョムキン
Brewccoly / ブリュッコリー
おすすめのビール
みんなのイチゴビール (Strawberry Milk IPA / ストロベリーミルクIPA)
BRIGHT BLUE BREWING / ブライトブルーブリューイング
DOLPHIN KICK WESTCOAST IPA / ドルフィンキックウエストコーストIPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
BELGORITHM / ベルゴリズム
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
わたぬき / WATANUKI
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
BUCKLE UP / バックルアップ
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
PATTERNS / パターン
Great Notion Brewing / グレートノーションブリューイング
Aviso / アビソ
E9 Brewing Co. / イーナインブリューイング
Orion THE DRAFT / オリオン ザ ドラフト
オリオンビール / ORION
富良野生ビール
サッポロビール / SAPPORO
ホワイトエールナルシス / White Ale Narcissus
鋸南麦酒 / Kyonan Beer