よっちゃんベリー / YOCHAN BERRY
2nd Story Ale Works / セカンドストーリーエールワークス| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
よっちゃんBerry の再登場です！今回は、アルコール高めのしっかりボディで、ラズベリー感が増しています。背後に微かに感じる苺の香りと共に、しっかりラズベリーの風味が色濃く感じられます。ほんのりセゾンを感じるかもしれませんが、それは酵母の組み合わせによるものです。酵母は2種類で、ひとつはサワリング用、もうひとつはアルコール生成用に使用しています。その結果、とってもジューシーなフルーティサワーに仕上がっています。暑い夏に楽しめる1杯です！
Yochan Berry is back! This time we went with more alcohol, a bigger body and more raspberry. The aroma is full of raspberry with a hint of strawberry in the background. You might notice some saison notes in the beer and that is because we used a mix of yeasts, one for the souring and one for the alcohol production. It resulted in a super juicy sour that is great for the summer!
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ABV: 7.0% 苦味：低程度 炭酸ガス含有量：2.5
麦芽：ピルスナー、ウィートモルト、スピッツ
ホップ： カスケード
副原材料： ラズベリー、苺、乳糖
ブルワリー 2nd Story Ale Works / セカンドストーリーエールワークス
徳島県徳島市八多町友広148
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