First Impact / ファーストインパクト
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery| スタイル | IPA - BLACK IPA / ブラックIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 39.0 |
言わずと知れた(!?)ブラックIPAです！
かつて、うしとら壱号店のハウスエールだったFirst Impactを約2年ぶりに仕込みました。黒系のビールであってもドリンカブルに仕上げておりますよ。
黒系のビールが苦手な人は、①ローストモルト由来のエグさ、②ボディの重さ、③酸味、を理由に挙げることがほとんどだと思いますが、このブラックIPAはその3つにできるだけ当てはまらないように工夫を凝らしております。黒系のビールが苦手な人にも飲んでいただいてそのネガティブなイメージを払拭してほしいです。
このビールには「殻の部分を除去したローストモルト」を使用しております。これを使うことによりローストモルトにありがちなエグさや渋さが少なくなるように仕上げております。
またSan Diego Super Yeastでしっかりと発酵させてボディが重くならないようにバランスをとりました。
さらにpHが低くなり過ぎない工夫や、炭酸ガスの含有量もやや抑えめにしたので酸味も穏やかです。
もちろんIPAなのでホップのジューシー感や柑橘・パイニー香も顕在。それらがローストバーレイやカラメルモルトと合わさって、オレンジにキャラメルをまとわせたようなリラックスできるアロマ・フレーバーを漂わせております。ホップの配合を前回から変えてホップ香とロースト香が同じくらいになるようにしました。2杯3杯飲めちゃう飲みやすさとやみつき感をお楽しみください。
弊社では黒系のビールは年に数回しか造らないので、気になった方はお早目のご注文をお願いいたします。
#667 First Impact
ABV:6.5%
IBU:39
最新のレビュー
ブルワリー うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
栃木県下野市笹原142-3
このブルワリーの他のビール
関連するビール
セカンドインパクト
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
ピルピルヘビー 3rdインパクト
BREW CLASSIC / ブリュークラシック
ピルピルヘビー 2ndインパクト
BREW CLASSIC / ブリュークラシック
IMPACT / インパクト
BREWBEAST / ブリュービースト
Impact Wrench / インパクトレンチ
Industrial Arts Brewing / インダストリアルアーツ
Mango Impact / マンゴーインパクト
潮風ブルーラボ / Shiokaze Brewlab
チョコレートインパクト
醸燻酒類研究所 / ジョークンビールラボ (Jokun Brweing Lab)
Under Pressure / アンダー プレッシャー
Paperback Brewing Co. / ペーパーバック ブリューイング
Pressure Drop / プレッシャードロップ
One Drop Brewing / ワンドロップブリューイング
SURFACE PRESSURE / サーフェイス プレッシャー
Mad Scientist / マッドサイエンティスト
おすすめのビール
SAN DIEGO PALE ALE .394 / サンディエゴペールエール .394
AleSmith Brewing Company / エールスミス
HAZY .394 / ヘイジー .394
AleSmith Brewing Company / エールスミス
NUT BROWN / ナットブラウン
AleSmith Brewing Company / エールスミス
Weather Reporter / ウェザーリポーター
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
寄ってピルス飲んでピルス
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
マジカルKOJI
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
酸白 (すしろー)
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
爽健ビター
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
Sweet 10 Almond / スウィート10アーモンド
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
Cheekly
MITSUKE Local Brewery / ミツケ ローカル ブルワリー