窯焚セッション レッドエール - 組曲 窯焚物語 〜第二楽章〜 / Kiln Firing Stories 2nd Mov. Kiln firing session Red Ale
Camado Brewery / カマドブリュワリー| スタイル | その他エール - Red Ale / レッドエール |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
器を生み出す、窯焚きの炎の様子を表現したレッドエール 。
揺らぐ炎のような赤褐色の見た目と、麦芽の香ばしさと
センテニアルホップの心地よい苦味で、飲み飽きない飲み口の1杯。
ドライホップにはモトゥエカやアイダホ７を使用し、
複数の香り漂う、複雑で華やかな仕上がりの1杯です。
〜第二楽章 窯焚きセッション〜
三日三晩続く窯焚きの番は、一夜に及ぶ。
薪をくべては空気を調整し、中の火を覗き見ながら内部の温度をコントロールしていく。
その傍ら、仲間と火を囲んで酒を酌み交わすのも一興。
いわば窯焚セッションである。
揺らぐ炎の神秘的なさまを肴に、一晩飲み続けられるようアルコール度数は低めで飽きのこない一杯。
スタイル：レッドエール
アルコール度数：5.0%
ホップ：センテニアル、モトゥエカ、アイダホ７
ブルワリー Camado Brewery / カマドブリュワリー
岐阜県瑞浪市釜戸町
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