NORIKURA HARVEST HELLES / 乗鞍ハーベストヘレス
松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY| スタイル | ラガー - Helles / ヘレス |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 20.0 |
4回目となる乗鞍産のフレッシュホップを使ったハーヴェストビール。
今年は主に南ドイツで飲まれているラガービールである「ヘレス」を仕込みました。
朝早くから標高1,200ｍ のホップ畑にて収穫して貰い、醸造所内でせっせと摘花作業を。
たっぷりの生ホップをマッシュホップとアロマホップの2回に分け投入し仕込みました。
麦芽はドイツ産麦芽がベースですが、松本産の麦芽も混ぜて使用。
色はやや深めのゴールド。
麦芽の感じや生ホップ特有の瑞々しい柔らかなニュアンスが程よいバランスかなと思ってます。
瓶ビールの販売ですが、今回クラウドファンディング返礼品とアルプス山岳郷（乗鞍高原、白骨温泉、上高地、沢渡、奈川）地域限定で取り扱いの為、申し訳ありませんが一般販売はありません。
是非、冬の温泉やウィンタースポーツでアルプス山岳郷にお越しの際にお楽しみ頂けたらと思います。
MALT/GRAIN : Pilsner, Local malt, Vienna, Munich 1, Carapils
HOPS : NORIKURA Fresh Hops, Tettnanger, Hallertau
OTHERS : Coriander seed
YEAST : Fermentis SafLager™ W‑34/70
ABV : 5.5%
IBU : 20
SRM : 5.1
OG : 13.1
最新のレビュー
ブルワリー 松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY
長野県松本市中央3-4-21
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Opppaque - CVS Citra Vic Secret / オペーク シトラ ヴィックシークレット
Juicy Brewing / ジューシーブリューイング
三つ巴 / Tette
MITSUKE Local Brewery / ミツケ ローカル ブルワリー
Niksen / ニクセン
Mountain River Brewery / マウンテンリバーブルワリー
Wicked Glimmer / ウィキッド グリマー
DevilCraft Brewery / デビルクラフト
Heated Seats / ヒーテッドシーツ
Mikkeller / ミッケラー
Perfect Single Farm Citra - Loza Farms / パーフェクトシングルファームシトラ ロザファーム
CRAK Brewery / クラックブルワリー
Sticky Finger Hazy IPA / スティッキーフィンガーヘイジーIPA
湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)
Through the Veil / スルーザ ヴェイル
REVISION Brewing Company / リビジョン
New 来馬 IPA / New Raiba IPA
登別地ビール 鬼伝説 / Oni Densetsu
EL
Yellow Beer Works / イエロービアーワークス
おすすめのビール
10 Year ピルス
YOKOHAMA BAY BREWING Co. / 横浜ベイブルーイング
出航セッションIPA
YOKOHAMA BAY BREWING Co. / 横浜ベイブルーイング
BAY GOLDEN / ベイゴールデン
YOKOHAMA BAY BREWING Co. / 横浜ベイブルーイング
Bay Pilsner (unfiltered) / ベイピルスナー無濾過
YOKOHAMA BAY BREWING Co. / 横浜ベイブルーイング
Citra Free / シトラフリー
Oriental Brewing / オリエンタルブルーイング
Cervesia / セルベシア
Brasserie Dupont / デュポン醸造所
Foxwhelp / フォクスウェルプ
Little Pomona / リトルポモナ
U.N.I.T.Y / ユーエヌアイティワイ (ユニティー)
Son of the Smith Hard Cider / サノバスミス
ねこけつ
VECTOR BREWING / ベクターブルーイング
辰巳 1年熟成Ver.
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery