
IPA 2021
大山Gビール (大山ブルワリー) / Daisen G Beerスタイル | IPA - American IPA / アメリカンIPA |
ABV | 7.0% |
IBU | 70.0 |
アメリカ産ホップ「シトラ」「センテニアル」「シムコー」「カスケード」を贅沢にドライホップしたIPA。トロピカルなフレーバーとシトラシーな味わいが楽しめる華やかなビールです。
(アルコール度数7.0% IBU70)
ビタリングホップには、王道ビターホップ「チヌーク」を使用してIBUは70。
しっかりとした苦味がグッと感じられます。
1回目のドライホップは、発酵中にトロピカルフレーバーを狙って「シトラ」と「シムコー」を投入。
2回目のドライホップは、西海岸系IPA的な青さや渋みを狙って「センテニアル」「カスケード」のC系ホップを、2℃の低温で入れています。
その後、早い段階で1度タンク移動をして、熟成。その後改めてもう1度貯酒タンクに移動をしています。
この2度のタンク移動によって、よりクリアなIPAに仕上がったと思います。
最新のレビュー
ブルワリー 大山Gビール (大山ブルワリー) / Daisen G Beer
鳥取県西伯郡伯耆町丸山1740-30
このブルワリーの他のビール
関連するビール

Off Trail Chaotic Order / オフトレイル ケオティックオーダー
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング

Derwent Farmhouse Aromatic Spelt Ale / ダーウェントファームハウス アロマティック スペルトエール
Two Metre Tall / トゥー ミーター トール

Jam Session IPA 6th / ジャムセッションIPA 6th
Repubrew / リパブリュー

Blood Orange NE IPA / ブラッドオレンジ NE IPA
Dainton Brewery / デイントンブルワリー

BUGSY / バグジー
Break edge beer works / ブレイクエッジビアワークス

Phantom Shore CITRA EXTRA PALE ALE / ファントムショア
Ruse Brewing / ルーズブリューイング

chili pepper chocolate / チリペッパーチョコレート
Yellow Beer Works / イエロービアーワークス

GIMME MO IPA / ギミモーIPA
Crux Fermentation Project / クラックスファーメンテーション

Double Elbow Patches / ダブルエルボーパッチェズ
The Virginia Beer Co / バージニアビア

ベリーベリーポーター / Berry Berry Porter
Persona Brewery / ペルソナブルワリー
おすすめのビール

Mesmerise / メズマライズ
Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー

Cassiopeia / カシオペア
Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー

Aquila / アクリア
Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー

Double Nelson / ダブルネルソン
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

Yuzu Misty IPA / ユズミスティIPA
Camado Brewery / カマドブリュワリー

東北 6ホップ / Tohoku 6 Hop
Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング

キューピッド
カケガワビール / KAKEGAWA FARM BREWING (KFB)

ARCADE CITY / アーケードシティ
BREWDOG / ブリュードッグ

90 DAYS DRY AGED STOUT
EVIL TWIN BREWING / イーブル ツイン ブリューイング

JAVA STORM / ジャバ ストーム
Rip Current Brewing / リップ カレント ブリューイング