IPA 2021
大山Gビール (大山ブルワリー) / Daisen G Beer| スタイル | IPA - American IPA / アメリカンIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 70.0 |
アメリカ産ホップ「シトラ」「センテニアル」「シムコー」「カスケード」を贅沢にドライホップしたIPA。トロピカルなフレーバーとシトラシーな味わいが楽しめる華やかなビールです。
（アルコール度数7.0％ IBU70）
ビタリングホップには、王道ビターホップ「チヌーク」を使用してIBUは70。
しっかりとした苦味がグッと感じられます。
1回目のドライホップは、発酵中にトロピカルフレーバーを狙って「シトラ」と「シムコー」を投入。
2回目のドライホップは、西海岸系IPA的な青さや渋みを狙って「センテニアル」「カスケード」のC系ホップを、2℃の低温で入れています。
その後、早い段階で１度タンク移動をして、熟成。その後改めてもう１度貯酒タンクに移動をしています。
この２度のタンク移動によって、よりクリアなIPAに仕上がったと思います。
最新のレビュー
ブルワリー 大山Gビール (大山ブルワリー) / Daisen G Beer
鳥取県西伯郡伯耆町丸山1740-30
このブルワリーの他のビール
関連するビール
リュウコアイウツ / Tiger and Dragon
醸燻酒類研究所 / ジョークンビールラボ (Jokun Brweing Lab)
Cornucopia Regent / コルヌコピア リージェント
Antidoot - Wilde Fermenten / アンチドート ヴィルデ フェルメンテン
Red Ale
ビール工房Spica / Spica Brewing
Das Wunderkind! / ダスワンダーカインド
Jester King Brewery / ジェスター キング ブルワリー
Opppaque - CVS Citra Vic Secret / オペーク シトラ ヴィックシークレット
Juicy Brewing / ジューシーブリューイング
Soleil de Minuit / ソレイユ ドゥ ミニュイ
海岸醸造 / KAIGAN BREWERY
Starfire / スターファイヤー
Crooked Run Fermentation / クルケッドラン
HEFEWEIZEN / ヘフェヴァイツェン
SEAPINE BREWING / シーパインブリューイング
Pumpkin Wheat / パンプキンウィート
ベアレン醸造所 / Baeren
Grizacca / グリザッカ
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
おすすめのビール
Mesmerise / メズマライズ
Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー
Cassiopeia / カシオペア
Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー
Aquila / アクリア
Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー
Double Nelson / ダブルネルソン
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
Yuzu Misty IPA / ユズミスティIPA
Camado Brewery / カマドブリュワリー
東北 6ホップ / Tohoku 6 Hop
Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング
キューピッド
カケガワビール / KAKEGAWA FARM BREWING (KFB)
ARCADE CITY / アーケードシティ
BREWDOG / ブリュードッグ
90 DAYS DRY AGED STOUT
EVIL TWIN BREWING / イーブル ツイン ブリューイング
JAVA STORM / ジャバ ストーム
Rip Current Brewing / リップ カレント ブリューイング