Ginjo Series EK-7 / 吟醸
DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング| スタイル | その他 - その他スタイル |
| ABV | 8.0% |
| IBU | 24.0 |
愛媛県の研究所の協力のもと、地元の清酒酵母"EK-7"を使用し、通常のビールの約10倍の時間をかけ低温でじっくりと発酵させました。清酒酵母による甘く華やかで複雑な吟醸香、ドライなあと口、麦の余韻とホップの苦味が楽しめる、お酒の垣根を超えた一品です。International Beer Cup 2021金賞受賞。
ペアリング：カマンベール、ダークチョコレート
アルコール度数：8.0%
IBU：24
<2021/1/14 Released>
ブルワリー DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング
愛媛県松山市千舟町4-2-6
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