あきた吟醸ビール / Akita Ginjo Beer
秋田 あくらビール / AQULA BRAUHAUS| スタイル | Wheat / ウィート - Wheat Ale / ウィートエール |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 13.0 |
日本酒吟醸酵母を使用したビールですので、吟醸香(甘い香り・フルーティな香り)が特徴です。
和食にも洋食にもよく合います。温度5〜10℃で非常に香りが豊かです。
「あきた吟醸麦酒酵母」は日本酒吟醸酵母とビール酵母との交配から生まれた秋田県立大学と秋田あくら麦酒が共同開発の新酵母(特許第5724131)。ヴァイツェンベースの麦芽配合で、甘やかでフルーティなアロマが非常に高くボディも少しにごりがあり飲みごたえのあるボディが特徴。
秋田の技が結集したフルーティでライトなビール。原料に秋田市産あきたこまちを使用、よりスッキリとしたボディでドリンカビリティが高いビールに仕上がりました。"
2017年 インターナショナルビアカップ 金賞(エクスペリメンタルビール部門)
2018年 インターナショナルビアカップ 金賞(エクスペリメンタルビール部門)
2019年 インターナショナルビアカップ
最新のレビュー
ブルワリー 秋田 あくらビール / AQULA BRAUHAUS
秋田県秋田市大町1-2-40
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