古代米アンバー
秋田 あくらビール / AQULA BRAUHAUS| スタイル | その他エール - Rice Ale / ライスエール |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 32.0 |
古代米を使用した赤褐色(アンバー)のスッキリしたビールです。
洋食系、肉料理等に良く合うビールですが、米を使用したビールなので和食にも合わせても良いビールです。5〜10℃程の温度でお飲みいただくとホップのフルーティアロマがより感じられます。
全国的にも珍しい古代米を使用したビール。
一般的にこのスタイルはカラメル麦芽を使用してボディ感があるスタイルですが、カラメル麦芽不使用のため、見た目に反してスッキリしたビールに仕上がりました。
2015年ワールドビアアワード(英国開催)ライスビア部門 世界No.1金賞
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ブルワリー 秋田 あくらビール / AQULA BRAUHAUS
秋田県秋田市大町1-2-40
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