Grape Chocolate Stout / グレープチョコレートスタウト
サンクトガーレン / SanktGallen Brewery| スタイル | スタウト - Stout / スタウト |
| ABV | 8.5% |
| IBU | 25.0 |
日本を代表する赤ワイン醸造用の黒ぶどう
マスカット・ベーリーＡの果実味溢れる1杯
山梨県産のマスカット・ベーリーＡを使用した2022年限定チョコビール。過去の限定チョコレートと比べるとベースのビール、アルコールは1番パワフルです。
マスカット・ベーリーAは苺それも苺キャンディーを連想させるような甘い香りが特徴で、ビールからもその果実感をふんわり感じることが出来ます。
ビターな風味の中に赤ワイン特有のタンニン感も印象を残します。
原材料
麦芽、ホップ、糖類、ブドウ(マスカット・ベーリーA)、ラクトース
アルコール度
8.5％
スタイル
フルーツビール
使用麦芽
ペールエールモルト、チョコレートモルト、クリスタル115°L、15°L、オーツモルト、ウィート、カラピルス
使用ホップ
ケントゴールディング、シムコー
IBU
25
初期比重
1.096
SRM
42
ブルワリー サンクトガーレン / SanktGallen Brewery
神奈川県厚木市金田1137-1
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