Hop Tailor / ホップテイラー

NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
スタイルIPA - Hazy Double IPA / Hazy W-IPA
ABV7.5%
IBU24.0

4.2★★★★☆

—— Brewer’s note ——
Who doesnt love a big hazy!

僕たちが醸造所として成長するにつれ、これまでに作ったことのないビールを作るために、自分たちをプッシュすることです。

Nomcraft Brewingはこれまでに、たくさんのヘイジービールを作ってきましたが、おおよそABV6.5%あたりのアルコール度数に固執してきました。

それは、”ドリンカブルなビール”ということに焦点を当てていたからですが、今までやったことのないビールを作るために、目指すアルコール度数をあげてみました。

『Hop Tailor』のアルコール度数は、今までのヘイジービールよりわずかに高く、ホップアロマへと導くために、”ボディ”に厚みを加えております。フルーティーとダンクのバランスが好きなので、El Dorado, Idaho 7, and Nelsonでたっぷりとアロマを絡ませました。今回の新たな挑戦と、その結果に僕たちはとっても満足しております。Cheers!

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Hop Tailor / ホップテイラー
style : Double Hazy IPA
ALC. 7.5%|IBU 24 |FG 1.020

《MALT》2-Row, Wheat, Oats
《HOP》El Dorado, Nelson Sauvin, Cryo-Idaho7, Citra-Incognito
《YEAST》Verdant

[aroma] : Pineapple, Orange, White Grape, Cream, Dank
[flavor] : Pineapple, Orange, White Grape, Cream, Dank
[food pairing] : 燻製肉、ハワイアンピッツァ、山菜の天ぷら、菜の花のお浸し

最新のレビュー

デカプリ子

4.2★★★★☆
2年以上前

しっかりヘイジージューシー、飲みごたえしっかりめ、苦味、トロピカル白ブドウメロン。やはりノムクラフトのハイアルはうましです。

クラフトビール好きニキ∞
Tap & Crowler / タップ & クロウラー

4.0★★★★☆
2年以上前

中々に重たいボディと重厚な香り。

めーたん
TBE Brewing / ティービーイー

4.3★★★★☆
2年以上前

酸っぱめフルーティー&アロマで飲みやすく、ガツンとダンク酔いやすい。
ノムクラフトさんにしては、結構酔わせる一杯だなぁ〜( ・∇・)

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