in full view / インフルビュー
Brewccoly / ブリュッコリー| スタイル | その他エール - Dark Ale / ダークエール |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
この冬のダークエールはスタウトというよりも、深いブラウンから少し赤みがかった見た目が特徴的な仕上がりです。
若干のロースト香とモルトのパンのような甘い香り、ベリー由来のアロマと酵母からくるフルーティなエステルも感じ取れ、複雑さとバランスを生んでいます。
今回ドライホップはしませんでしたが、はっきりしたアロマを楽しんでもらえると思います。
飲み口はややドライめではありますが、色々なフレーバーを感じ取れるレイヤー感のある味わいかなと思います。
ブルワリー Brewccoly / ブリュッコリー
秋田県秋田市中通3-4-27パークハイツ中通101
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