マンゴー キング Hazy
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
～完熟マンゴーたっぷり!! 極上のフルーツヘイジーIPAが今年も登場！～
反射炉ビヤが構える伊豆の国市で、マンゴー栽培を行っている「すず里農園」が無農薬栽培で育てた『王様のマンゴー』と呼ばれるアップルマンゴーを完熟状態で贅沢に使用！
こんなにたっぷりのマンゴーを贅沢にビールに使用することは通常ありませんが、傷が入ったり一部黒ずんでしまったような「味は抜群に美味しいのに規格外となったマンゴー」ということで、ここまで贅沢なビールが出来上がりました！
マンゴーの香りと味わいを活かし、たっぷりのホップでトロピカルに仕上げた極上のヘイジーIPAです。
【造りのこだわり】
完熟マンゴーをビールに溶け込ませるために、マンゴーをミキサーにかけ、ピューレ状に加工してから贅沢に投入。さらに新ホップであるHBC586を始め、香り華やかなアメリカンホップを大量にドライホッピングすることにより、マンゴー＋ホップのトロピカルかつジューシーな特徴が表れています。
〈テイスティングコメント〉
【外観】
濁りのある明るいイエロー
【香り】
トップでマンゴー、パイナップル、黄桃、ココナッツなどトロピカルフルーツのアロマが一気に弾けます！嗅ぎ進めていくと柑橘系の香りも現れ、よりフルーティーさが華やかに開いてきます。
【味わい】
口に含んだ印象はとてもフルーティー！マンゴー由来の濃厚な果実味が、オーツ麦芽由来のなめらかさと重なり、この上なくジューシーに感じられる印象です。ホップの華やかさによって、よりイキイキとした印象が華やかに感じられる♪飲んでいけばいくほど贅沢な飲み心地に包まれていくビールです。
【食べ合わせ】
あら塩をふった、肉厚のフライドポテトと合わせたいです。
ビアスタイル: Hazy IPA
ホップ：Citra、HBC586、Idaho7、
Mosaic、Simcoe、Talus
副原料：アップルマンゴー（伊豆産）
アルコール度数：6％
IBU：N/A
ブルワリー 反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
静岡県伊豆の国市中272-1
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