Dino King / ディノ キング
OUR BREWING / アワー ブリューイング| スタイル | IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA |
| ABV | 7.5% |
| IBU | 46.0 |
アワーブルーイングに恐竜の王様がやってきました！
醸造所がある福井県は全国的に有名な福井県立恐竜博物館をはじめとし、全国から恐竜を目的に旅行に訪れていただけているほどの恐竜王国です。
今回は現代ビールの王様とも言えるIPAをリリースします。その中でも、王道のウエストコーストスタイルIPAを選択し、まさに恐竜王国に相応しい芳醇なビールになりました。
私たちの醸造所がある福井駅前には恐竜アートや動く恐竜たちがたくさんいます。福井に来た際には恐竜を楽しみながら、恐竜の王様をぜひ飲みに来てください！
Brewer's コメント
真夏のIPAリリース第三弾！真夏にハイアルリリースが続きますが、それほどにIPAが真夏に適したビアスタイルだと信じてならないです。第三弾はクリアなIPAを目指したウエストコーストIPAです。
アロマはグレープフルーツとバブルガムが支配的、フレーバーはアロマキャラクターに加え、Simcoeの桃のような味わいを強烈に感じることができます。使用した麦芽は5種類。ホップキャラクターを下支えする麦芽感を突出させることなく滑らかに表現することができました。
Style（ビールの種類）：DDHウエストコーストIPA
ABV（アルコール度数）：7.5%
IBU（苦味）：46.0
SRM（色の濃さ）：5.9
Malts（麦芽）：Pale Ale, Munich 1, Munich 2, Caramunich 1, 福井県産六条大麦麦芽
Hops（ホップ）：Mosaic, Citra, Simcoe CRYO
Yeast（酵母）：BRY-97（エール酵母）
Others（副原料）：カラギナン
ブルワリー OUR BREWING / アワー ブリューイング
福井県福井市中央1-3-5
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