Whole Lotta Hops - DH 20℃ ver.
HAZY LABO / ヘイジーラボ| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 8.5% |
| IBU | - |
アロマは熟したストーンフルーツ系の蜜のよう。
アプリコット、プラム、ネクタリンのようなフレーバーがじんわりと広がる。
ホップバーンの苦味はなく、独特な蜜のニュアンスに溢れるフルーツ感。
後味に残るフルーツの余韻が比較的長く残り、熟した果実感にどっぷりと浸る。
にがにがゴリゴリ系でななく、HAZY LABOらしいハイアルスッキリ系のNortheast-Style IPAです！（8.5％）
この11番目のバッチの仕込みは4/24。
4ヶ月経ってリリースされるHazyはあまり聞いたことがありません。
当初多めに出ていたフーゼルアルコール類は常温熟成で減少。
このフーゼルアルコールが熟成でこなれてくるのを待っていたのです。
このバッチはスプリットバッチで、ある一つの条件だけを変えて味の比較ができます。
今回変えたのはドライホップの温度。
5℃と20℃の比較です。
かなり似ていますが、アロマ、フレーバーともに濃いのは20℃のほう。
5℃のほうは果物のアクのような味と雑味感が少なく飲みやすいです。
20℃だと濃く抽出できますが、雑味的要素も抽出されるようです。
4ヶ月経っても濁っているので、Hazyカテゴリーでのリリースです。
とても興味深い味の違いの2種、濃さを選ぶか、バランスを良さを選ぶのか？
どうぞよろしくお願いいたします！
ブルワリー HAZY LABO / ヘイジーラボ
埼玉県狭山市新狭山2-8-8
このブルワリーの他のビール
関連するビール
sho-ka
Cycad Brewing / サイカドブリューイング
Juppiter / ユピテル
B.M.B Brewery / ビーエムビー ブルワリー
Ordinary Days / オーディナリーデイズ
Ushiku Brewing / 牛久醸造場
NIGHTGLOW / ナイトグロウ
Garage Beer Co / ガレージビア
Mallika046 - Czech IPA
Mallika Brewing / マリカ ブリューイング
Silent Magic Pale Ale / サイレントマジックペールエール
Black Fox Beer / ブラック フォックス ビア
Yuzu Japanese Lager / ユズジャパニーズラガー
Harland Brewing Co / ハーランドブルーイング
Mallika007- Jasmine IPA
Mallika Brewing / マリカ ブリューイング
Bitter Sweet Strawberry / 初恋ストロベリー
T.Y. HARBOR BREWERY / ティーワイハーバー
平岸LAGER
TRANS BREWING / トランスブリューイング
おすすめのビール
信州あんず 夕方 DRINK ON ME
長野みなみ風ビール
Back to C / バック トゥー シー
karuizawa Q / カルイザワ キュー
Nova / ノヴァ
karuizawa Q / カルイザワ キュー
Dino King / ディノ キング
OUR BREWING / アワー ブリューイング
tridentatus fossil / トリデンタタス フォッシル
AMAKUSA SONAR BEER / アマクサソナービール
Whole Lotta Hops - DH 5℃ ver.
HAZY LABO / ヘイジーラボ
Rice lager / ライスラガー
Yellow Beer Works / イエロービアーワークス
oransje / ウランシュ
Primary Barrels / プライマリー バレルズ
West Rhine Pilsner / ウエスト ライン ピルスナー
沼津クラフト / Numazu Craft (柿田川ブリューイング)
黒猫鳳拳 / KURONEKOHOKEN
VECTOR BREWING / ベクターブルーイング