TIME LORD 2021 / タイムロード
Boatrocker Brewers & Distillers / ボートロッカー| スタイル | その他エール - Wild Ale / ワイルドエール |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
ベルギーのランビックへ最大限の敬意を払って、伝統的な製造方法にこだわりぬき、1-3年熟成の異なるビンテージのストレートランビックから最高の樽を選択してブレンド。独自にエイジングしたSaazホップを使用し、崇高なテクスチャーと芳香を持つ完璧なまでのオーストラリア産Wild Aleへと仕上がっている。
One of our first wild ale releases, back in 2015 was Time Lord. It was a blend of 3 different vintages dating back to 2013. Brewed and blended in honour of the Lambic ales coming out of Belgium, this is the Boatrocker take on the complexity and sheer drinkabilty of these amazing ales. We aged our hops, used traditional methods of production and chose only the best barrels across three different vintages to create a beer of sublime textural and aromatic qualtiies.
On the nose, that classic barnyard aroma, working harmoniuosly with the wood and acid profile. The aged hops are really strutting their stuff in this beer. On the palate, a balanced acidity, with some wonderful depth. Some oak tannins, complex acids, and good palate weight, really make this a beer worthy of the Time Lord name.
Wild Ale
6.5% ABV
375ml
Bottled September 2021
最新のレビュー
ブルワリー Boatrocker Brewers & Distillers / ボートロッカー
VIC,Braeside / ヴィクトリア州,ブレイサイド
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