Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

日本
所在地愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6
醸造開始2014年

名古屋駅前の柳橋で昭和10年から続く酒屋岡田屋の3代目、株式会社おかだや代表山本康弘氏が2014年1月に開業。開業前の視察で長野県木曽路ビールを訪れた際に現在のヘッドブルワーの加地真人氏と出会い、合流。2018年に名古屋市西区に新たな工場を開設。

Y.MARKET BREWINGの名前の由来は、代表山本氏ゆかりの柳橋中央卸売市場の柳橋のY、市場のMARKETをとっている。

直営のビアバー

CRAFTBEER KEG NAGOYA / ケグナゴヤ
久屋大通 / 栄

ワイマーケットブルーイングキッチン / Y market brewing kitchen
名古屋 / 国際センター

エール エール ギフ / YELL!ALE!!GIFU
岐阜

ワイマーケットのクラフト食堂 ナゴロバ
栄 / 久屋大通

ワイマーケットブルーイング 名古屋西タップルーム / Y Market Brewing
上小田井

最近のレビュー

パッチョリース

4.0★★★★☆
3ヶ月前

2025/02/20
マンゴーやピーチ、その他いろんなフルーツが満載。ダンキーで樹脂感もしっかり。適度な苦味。

TROPICAL KRUSH / トロピカルクラッシュ
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

さむ
クラフトビア サーバーランド / CRAFT BEER SERVER LAND

4.5★★★★☆
4ヶ月前

南国トロピコIPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

パッチョリース

3.7★★★☆☆
5ヶ月前

2025/01/08
みかんの様な柑橘感とフローラルな香り。適度な苦み。

TOPWATER IPA / トップウォーターIPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

パッチョリース

3.6★★★☆☆
5ヶ月前

2024/12/30
パイナップルとストーンフルーツ感あり。程よい苦み。

BEER-TEX #1.1 Rainy Jacket / ビアテックス#1.1 レイニージャケット
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

midoritsou

4.0★★★★☆
6ヶ月前

ワイマは安定して美味しい。
スッキリトロピカルでドライ。

Luplin Nectar / ルプリンネクター
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

満月
KEEL'S BAR HOUSE AOBADAI / キールズ バーハウス 青葉台

4.0★★★★☆
6ヶ月前

わりと軽いのに、濃厚な柑橘の香り立つ。オレンジ的なホップの味が強く、しかも苦味もたっぷり。楽しいIPA。

TOPWATER IPA / トップウォーターIPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

こちらのブルワリーもおすすめ

Solace Brewing Co. / ソラスブルーイング
バージニア州ダレス / Dulles, VA

To Øl /トゥ オール
コペンハーゲン

テシゴト / TEASHIGOTO (西条BREWERY)
広島県東広島市西条中央一丁目6番1号

Societe Brewing Company / ソサエティブリューイング
CA,San Diego / カリフォルニア州,サンディエゴ

Varietal Beer Co / ヴァラエタル ビアー
WA,Sunnyside / ワシントン州,サニーサイド

NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
和歌山県有田郡有田川町長田546-1

Wolf of the Willows / ウルフ オブ ザ ウィローズ
VIC,Mordialloc / ヴィクトリア州,モーディアロック

Joufuku Olfactory works / 醸馥

Tripping Animals / トリッピング アニマルズ
FL, Miami / フロリダ州マイアミ

Range Brewing / レンジブリューイング
クイーズランド,ニューステッド / Newstead,QLD

他のブルワリーを見る

かいぶつ島ビール
愛知県津島市百町

一宮ブルワリー / 138 ICHINOMIYA BREWERY
愛知県一宮市本町4-1-9

盛田金しゃちビール
愛知県犬山市大字羽黒新田字高見1-4

五名醸造 / Gomyo Brewing (TSUBAME BREWERY)
香川県東かがわ市五名199-6