Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6 |
| 醸造開始 | 2014年 |
名古屋駅前の柳橋で昭和10年から続く酒屋岡田屋の3代目、株式会社おかだや代表山本康弘氏が2014年1月に開業。開業前の視察で長野県木曽路ビールを訪れた際に現在のヘッドブルワーの加地真人氏と出会い、合流。2018年に名古屋市西区に新たな工場を開設。
Y.MARKET BREWINGの名前の由来は、代表山本氏ゆかりの柳橋中央卸売市場の柳橋のY、市場のMARKETをとっている。
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最近のレビュー
デカプリ子
めっちゃホップ香る、液色の割に意外とモルトロースト味は強くなく、苦味はしっかり。ボディはそこそこ、あとあじはドライ。
NEW鬼ヶ島Ⅵ -NETHER- / ニュー鬼ヶ島Ⅵ ネザー
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
デカプリ子
ベルガモットの香りがとても良き。ホップは柑橘系。香り楽しむ系のうまし。
南知多ベルガモットIPA / Bergamot IPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
Ｋ・Ｏ
苦味のキレがよく酸味もありバランスがいい。アルコール度数高めも嬉しいw すき。
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