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AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロジャパニーズブリューイング

2014年に長野県野沢温泉に設立されたブルワリー。オーナー兼ブルワーのイギリス人トーマス･リヴシー (Thomas Livesey) 氏はイギリスダービーシャーのブルワリーで6年修行し、2012年に移住。
ブルワリーに併設されてるタップルーム里武士はトーマスリヴシー氏の名前から。

2017年6月、付近により大きな設備をもつ新しい醸造所を開設し生産規模を拡大。

2022年4月にオープンした横浜のタップルームLIBUSHI馬車道にも醸造所を開設し、2022年9月から醸造開始。

直営のビアバー

里武士 / LIBUSHI
野沢温泉

里武士馬車道 / LIBUSHI Bashamichi
馬車道

このブルワリーのビール

La Famille / ラファミーユ
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロジャパニーズブリューイング

ゲレンデマジック
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロジャパニーズブリューイング

Deschutes Distance Dunkel / デシューツディスタンスデュンケル
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Beer for Peace / ビアフォーピース
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往古来今
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロジャパニーズブリューイング

Elegant Barley / エレガントバーレー
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロジャパニーズブリューイング

最近のレビュー

ホップマン
クラフトビア・クリーク

しばらく後を引くような酸味。サワー感が強くて、好き嫌いがはっきり分かれそう。夏を感じた。

APRICOT SOUR / アプリコットサワー
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロジャパニーズブリューイング

デカプリ子
ミッケラートウキョウ / Mikkeller Tokyo

ちょうどいい苦味が気持ちいい。あとからガツンとくる。うまし。

Joy Juice Ver.3
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