Stone Brewing /ストーンブリューイング

米国
所在地CA,San Diego / カリフォルニア州,サンディエゴ
醸造開始1996年

サンディエゴに拠点を構えるStone Brewing。1996年にビール愛好家/ホームブリュワーのSteve Wagnerとビールマニア/ロックンロールなカリスマ企業家のGreg Kochが2人で創業した。溢れんばかりの情熱を、そして情熱だけをもって始められた小さなブリュワリーは、今やアメリカで10番目に大きなクラフトブリュワリー(2015年実績)にまで成長。これまでにInc.誌の“500 | 5000 Fastest Growing Private Companies(最も急成長している私企業500社/5,000社)”に11度ランクインし、BeerAdvocate誌の“All-time Top Brewery on Planet Earth(地球上で最高のブリュワリー)”に2度選ばれた。

“マーケットの好みに追従せず自分の飲みたいビールを醸造する”という姿勢のStone。強烈な苦みを持つビール、攻撃的な程のモルトボディーを持つビールなど、決して万人に受け入れられるとは言えない作品を生み出してきた。このポリシーは音楽に影響を受けたとGreg Kochは語る。“ある音楽雑誌の表紙にMetallica(1981年から活動するヘヴィメタルバンド)が載っていて、次のようなキャッチコピーが書かれていたんだ。「MetallicaがNo.1に上りつめたのではない。No.1がMetallicaのほうへやってきたのだ」とね。このフレーズにとてつもない衝撃を受けたのさ。”決して妥協せず、自らの音楽性を貫くかのようなアグレッシブなビールを造り続けた結果、「Stoneの飲みたいビール」に熱狂的なファンがやってくるようになったのである。

最近のレビュー

パッチョリース

3.9★★★☆☆
9ヶ月前

2024/09/02
トロピカル&ダンク。4.0%のわりに飲み応えあり。

NEVER ENDING HAZE IPA / ネバーエンディングヘイズIPA
Stone Brewing /ストーンブリューイング

パッチョリース

3.7★★★☆☆
9ヶ月前

2024/08/31
柑橘感しっかりで後からほのかな甘みが来る。苦みはそこそこ。

Zumology IPA / ズーモロジーIPA
Stone Brewing /ストーンブリューイング

tete

4.0★★★★☆
9ヶ月前

Sublimely Self-Righteous Black IPA / サブライムリー セルフライチャ
Stone Brewing /ストーンブリューイング

N37103

4.6★★★★☆
10ヶ月前

やはり美味しい!!
苦み最高です!
摂取日:2024/8/15

Stone Double Bastard 2024 / ストーン ダブルバスタード 2024
Stone Brewing /ストーンブリューイング

N37103
アンテナアメリカ 東京店 / Antenna America

3.9★★★☆☆
10ヶ月前

柑橘感強め
摂取日:2024/8/14

Zumology IPA / ズーモロジーIPA
Stone Brewing /ストーンブリューイング

パッチョリース
CRAFT BEER BASE BUD / クラフトビアベース バド

4.2★★★★☆
10ヶ月前

2024/08/11
早速リピート。缶よりもマイルドな印象で飲みやすい。

Stone Double Bastard 2024 / ストーン ダブルバスタード 2024
Stone Brewing /ストーンブリューイング

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