Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
| 国 | 米国 |
| 所在地 | カリフォルニア州・パソロブレス |
World Beer Cupで4度、同じくGreat American Beer Festivalでも4度にわたりブリュワリーチャンピオンを獲得した全米最高峰ブリュワリーの一つ。
看板商品のDBA、Union Jackを含む定番ライン“Lion & Bear”シリーズではPale 31、Easy Jack、Pivo、Luponic Distortion、Velvet Merlinを造っている。
上級ラインの“Proprietor's Reserve”シリーズからはOpal、Double Jack、Wookey Jackが発売されており、“Barrelworks”という別施設で造られているさらに上級ラインの“Proprietor's Vintage”シリーズはインペリアルスタウトのParabolaからバーレーワインのSucaba、そして毎年ワインメーカーとの協業によりブレンドして造るAnniversary Aleまで幅広く展開。
その他“Barrelworks”名義の野生酵母を使用したワイルドビールや別ブランドとして展開している“805 Beer”など、ビール好きを飽きることなくとことん楽しませる、優れた品質のビールを数多く取り揃えている。
このブルワリーのビール
Bretta Blanc 2019 / ブレッタ ブラン 2019
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
Terroir Cinq 2022 / テロワール シンク 2022
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
Ferus Spontaneous 2022 / フェラス スポンタニアス 2022
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
Krieky Bones / クリーキー ボーンズ
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
Coconut Rye Parabola / ココナッツ ライ パラボラ
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
Cali Cruiser / キャリクルーザー
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
最近のレビュー
ガスリー５
下手の横好き
日本の夏の気候でも飲みやすいカラッとしたタイプのIPA、まるでラガーのように駆けつけ一杯感覚で飲めるのに贅沢なホップ感も楽しめる傑作だと思います。
Hopnosis IPA / ホップノーシス IPA
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
デカプリ子
グレフルパイニーグラッシー、クリアー、モルトの下支えもあり、間違いないウエストコーストIPA。7%だけどゴクゴクいけちゃう。
UNION JACK / ユニオンジャック
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
デカプリ子
Two Fingers Craft Beer / トゥーフィンガーズ クラフトビア
樽感、ブルーベリーのフルーティさと酸味、めちゃウマしなセゾン。
Blue Love / ブルーラブ
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
デカプリ子
風乗りメリー
パイニーグラッシー、トロピカルめで核果フルーティめちゃうまい。
UNION JACK / ユニオンジャック
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
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