Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング
| 国 | 米国 |
| 所在地 | ミネソタ州・ミネアポリス |
ブリュワリーを始めた理由はシンプル、良いビールが大好きだから。そしてCooperative(協同組合)にしたのは、人々が集まると驚くべき素晴らしいことが起こると信じているから。様々なストーリーを語り合い、新しいアイディアを出し合う—そうすることで世界が少しずつ違って見えてくると信じているブリュワリー。
彼らの目標は、全ての人々の心に通じるものをつくることを可能にする、ブリュワーとコミュニティとの自然な繋がり。永遠に続くコミュニティと良品質のビールをつくりあげている。
Fair State Brewing Cooperativeのビールはドイツのドリンキングスタイルに深い敬意を払った、Session-Styleのビールを基本としている。彼の考える”Session-Style”とは、深みがありしっかりとしたRussian Imperial Stoutなどのビールと比べると、一度に多くの量が軽く飲めるビール、というもの。ビールを飲みながらも食事が楽しめたり、トレッキングなどのアクティビティも楽しむ余裕を持つことが出来る、丁度いいアルコール度数のビール造りを心がけているブリュワリーである。
このブルワリーのビール
SPIRIT FØUL / スピリット ファウル
Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング
beach umbrella / ビーチアンブレラ
Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング
Strata / ストラータ
Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング
Party Forward
Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング
Partying Past Burning Bridges / パーティイング パスト バーニング ブリッジズ
Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング
Black Pils / ブラック ピルス
Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング
最近のレビュー
デカプリ子
IBREW 恵比寿駅前店 / アイブリュー
核果トロピカルパイニー、スムースだけどボディは重くはなくのみやすい、あとあじはドライめ。うまし。
Sastrugi / サスツルギ
Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング
めーたん
IBREW 恵比寿駅前店 / アイブリュー
心地よい苦味のある、がっつりラガー！
休日の1杯目にふさわしいビール。いい幕開けな予感。
PILS / ピルス
Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング
クラフトビール好きニキ∞
ヘイジーIPAとは。と見失った時に飲んだらいい。トロっとした舌触り&ジューシーなパイナップルフレーバー。ゴリゴリ甘くないのも個人的に◎
MIRROR UNIVERSE / ミラーユニバース
Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング
デカプリ子
スッキリクリアなフローラルな香りからのほどよい香ばしさ。クリスプです。
CRANKIN’ FOAMERS / クランキンフォーマーズ
Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング
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