NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 北海道江別市元町11-5 |
| 醸造開始 | 2003年 |
北海道江別市にあるSOCブルーイング株式会社が運営するブルワリー。カナダで修行したブルーマスターが醸造。カナダでの修業中の恩師に伝えられた 「Beer is Art」のコンセプトをもとに、多種多様のビールを楽しんでもらいたい想いから、6種類のレギュラービールに加え、 限定ビールやシーズナルビールの醸造を行っている。江別産の小麦を使用したWEIZENや道産ホップを使用した限定ビールなど、地産の素材を活かしたビール造りにも取り組んでいる。
2002年札幌市東区にてSOCブルーイングの前身となるカナディアンブルワリーが設立。カナダのバンクーバーにあるリッチモンドビアワークスで修業した多賀谷壮氏、堤野貴之氏と、坂口正典氏の3名にて。多賀谷氏、堤野氏2人が醸造長として2003年に醸造開始。
2009年4月にブルワリーを江別市に移転、1000L以上の醸造が可能な設備を増強。社名もカナディアンブルワリーからSOCブルーイングに変更、ノースアイランドビールブランドが誕生。
堤野氏は2015年にSOCブルーイングを離れ、2018年より忽布古丹醸造の代表として活動。現醸造長は多賀谷壮氏がつとめる。
直営のビアバー
ビアバー ノースアイランド / Beerbar North Island
狸小路
【閉業】旬味 粋彩
すすきの / 狸小路
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最近のレビュー
デカプリ子
ほどよいホッピーさと、しっかりドライ、ものたりなくないドリンカブルさでバランス最高です。
ボクらと、ネコ
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)
デカプリ子
文旦の柑橘みと皮の青渋みがバランス良く混じり合ってるホワイトエール。ホワイトエールの小麦みまろやかさもしっかり感じられて良きです。ボディも軽やか。今年もうましでした。
文旦WHITE / ぶんたんホワイト
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)
デカプリ子
白ブドウライチなスッキリホップ感、モルトみはけっこう控えめ、軽やかシャープな苦味。メチャうましなセッションIPA。
ボクらと、ネコ
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)
taaachang
ビアバー ノースアイランド / Beerbar North Island
口に含んでから突き抜ける香りが強烈。
クセが強めで、好きな人はクセになって飲み続けそう。
I.P.A / インディアペールエール
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