BarbaricWorks / バーバリックワークス
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 神奈川県茅ヶ崎市幸町23-21ブリーゼ茅ヶ崎1F |
| 醸造開始 | 2016年 |
原始的、野蛮な意味の通り近代的な設備を使いながらも先人
たちが行ってきた仕事を大切に考え、 非合理的な仕事と手間暇
を加えて造るクラフトビール。原点回帰手法にこだわることにより唯一無二のプロダクトを世に送り出すBarbaric WORKS。様々なカルチャーにそっと寄り添うをテーマに湘南・茅ヶ崎
にて 2016年より活動。
加工品ではないリーフホップにこだわり、酵母促進剤を使用せず、無濾過で酵母由来の自然なままの濁りがあるビール、呑み疲れる事なく、食事にそっと寄り添うような、そんなプロダクトを是非一杯！
直営のビアバー
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辻堂
このブルワリーのビール
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デカプリ子
manu’a / マヌア
フーダーのバニラバターの香りよき、樽ファンキー、よき酸味、複雑うまし。
Play Ground / プレイグラウンド
BarbaricWorks / バーバリックワークス
デカプリ子
manu’a / マヌア
モルトのコク厚みありつつオレンジ柑橘トロピカルなフレーバーもいつつ、レーズンな果実みも。5.5%にしてはとてもあつみあって満足感。液温上がってもまったり飲めるよき。
GASSO
BarbaricWorks / バーバリックワークス
デカプリ子
manu’a / マヌア
タンジェリン柑橘ちょいトロピカル、苦味とダンクネス、モルトもバランスよくいて、ボディしっかりめアタックもほどよく。クラシカルなアメリカンダブルIPAより。
HEMISIGHT / ヘミサイト
BarbaricWorks / バーバリックワークス
デカプリ子
manu’a / マヌア
オレンジノーブルなホップとモルトの香ばしさ、キレめなボディだけどドライすぎず余韻ほどよく。ホッピービエナラガー。
Dusk Danube / ダスク ダニューブ
BarbaricWorks / バーバリックワークス
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