HEMISIGHT / ヘミサイト
BarbaricWorks / バーバリックワークス| スタイル | IPA - Double IPA (W IPA) / ダブルIPA |
| ABV | 7.5% |
| IBU | 75.6 |
定番のIPA「HIGHTIMS」と同じ種類のモルト・ホップを使って、その割合や量だけを変えて違う味を表現するというコンセプトで作ってみました。
特に、使われている4種類のホップ「シトラ」「モザイク」「コロンバス」「シムコー」はアメリカンホップの超・超代表格。毎年のように新しいホップが開発・発売されている中でも人気であり続けるこのホップたちとちゃんと向き合おうと、バランスを試行錯誤しました。
元々の「HIGHTIMES」がバランスの取れたドリンカブルなIPAなのに対して、今回の「HEMISIGHT」はボディ、フレーバーをもう少し厚くしたダブルIPAです。
見た目は軽く濁ったサンフラワーイエロー。
香りは軽いシトラス＆ダンク。
味わいは柑橘＆グラッシーで、ダンク＆ストーンフルーツな甘みも少し。
IPAらしい軽快な苦み。
飲みごたえはありますが、アルコールのアタック感はほどほどなので、パイントぐらいはすいっと飲めちゃうかも。
定番のIPAの面影はありつつも、これはまた別のIPAになりました。
「HEMISIGHT」は造語ですが、「hemi」は半分や片方を表す接頭辞で、「sight」は風景という意味。同じ原料を使いつつも、元のビールとはまた異なった風景がお客さんに見えれば嬉しいですね。
品目：ビール
Style：American IIPA
Hop：Columbus, Citra, Simcoe, Mosaic
ABV：7.5%
IBU ：75.67
ブルワリー BarbaricWorks / バーバリックワークス
神奈川県茅ヶ崎市幸町23-21ブリーゼ茅ヶ崎1F
このブルワリーの他のビール
関連するビール
たまっちんぐ町子ヘイジー
カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing
Fat Santa 2021 / ファットサンタ2021
Boatrocker Brewers & Distillers / ボートロッカー
ビールハサイコー（栗毛）
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
SHIMOKITA IPA / シモキタIPA
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
IPA -KOMAGATAKE CASK FERMENTED- / IPA駒ヶ岳カスク
OGNA / オグナ (南信州ビール / Minamishinsyu Beer)
Nestotus / ネストータス
VERTERE / バテレ
ぐーぐど NEIPA / GUGUDO
Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング
横手産ホップ×湖畔の森ビール アメリカンラガー
田沢湖ビール / TAZAWAKO BEER
シオカゼスローカーブ
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
Vintage Vines IPA / ヴィンテージヴァインズIPA
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
おすすめのビール
Soon Never Comes / スーン ネバー カムズ
Whiplash Beer / ウィプラッシュ
Dream Team / ドリームチーム
Ushiku Brewing / 牛久醸造場
Echo / エコー
CAVE D’OCCI BREWING / カーブドッチブルーイング
Imperial Red Trolley / インペリアル レッド トローリー
Karl Strauss Brewing / カールストラウス
木頭ゆずゴールデンエール
Miyata Beer / 宮多麦酒醸造所
Tangled Up in Black / タングルド アップ イン ブラック
BarbaricWorks / バーバリックワークス
Westminster Abbey!! / ウエストミンスターアビー!!
BarbaricWorks / バーバリックワークス
KESHIKI
高尾ビール / TAKAO BEER Co.
Farmhouse Ale with Wormwood
高尾ビール / TAKAO BEER Co.
walk out to winter (wotw) / ウォーク アウト トゥ ウインター
高尾ビール / TAKAO BEER Co.