Farmhouse Ale with Wormwood
高尾ビール / TAKAO BEER Co.| スタイル | その他 - Farmhouse Ale / ファームハウスエール |
| ABV | 4.0% |
| IBU | - |
高尾ビールのハウスエールであるセゾン/ファームハウスエールに開花時期のニガヨモギを浸漬して、特徴的な苦みとアニス香をまとわせました。フィニッシュには独特の甘味も感じられます。
アブサンなどニガヨモギを原料とする飲料のチェイサーや割り材としてもおすすめ。
ニガヨモギは千葉県柏の吉野ハーブファーム @yoshinoherbfarm の吉野さんからわけていただきました。
タップルームではHerbal Saisonとして生ビール提供していたものを同時期に缶詰しており、数ヶ月の熟成を経て発売になりました。ぜひ生ビールとの違いをお楽しみください。
Farmhouse Ale with Wormwood. 4%ALC
ブルワリー 高尾ビール / TAKAO BEER Co.
東京都八王子市下恩方町1557-1
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