飲む白チョコバナナ
Repubrew / リパブリュー| スタイル | Wheat / ウィート - Weizen / ヴァイツェン |
| ABV | 5.3% |
| IBU | 20.5 |
ホワイトチョコ＆バナナ＆バニラ！
これはデザート？いや、意外にも「しっかりヴァイツェン」なビールがリリース！
ヴァイツェンはその酵母が生み出すバナナやクローブの香りが特徴的で、熱烈なファンも多いビールです。
今回は、このバナナ感をブーストさせるため本物のバナナピューレを追加。さらに、ホワイトチョコに使われる「カカオバター」も投入！
ビールは白色なのに、カカオがしっかり香るのは何とも不思議な気持ちです。仕上げには、バニラエッセンスも投入。
香りはチョコバナナのようなスイート＆ビターなアロマ。
味わいは、バナナフレーバーにカカオのビター感が効いていて、甘すぎずすっきりとしています。
変化球ではありますが、ベースのヴァイツェンは副原料によって隠れる事なく、これはまぎれもなく「ヴァイツェン」ビールです！！
変化球に見えて、実はちゃんとヴァイツェン。ぜひチャレンジしてみてください！
Pairing Foods:
バニラアイス、チョコクレープ
--
飲む白チョコバナナ
ABV :
5.3%
OG :
1.048
FG :
1.008
IBU :
20.5
Water Rate (SO4/Cl) :
0.4
Malt
Pilsner, Wheat
Hops
Boil/WP Hop : Huell Melon, African Queen, Southern Aroma
Yeast
Hefeweizen Ale
Other
Banana, Cacao butter, Vannila
ブルワリー Repubrew / リパブリュー
静岡県沼津市大手町2-1-1 ポルト沼津B1
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