Virtual Reality DDH West Coast IPA / バーチャルリアリティーDDH
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング| スタイル | IPA - American IPA / アメリカンIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
今回のNIGHT WATCH PROJECTは、流行ど真ん中のWest Coast IPAに挑戦しました。
アメリカ西海岸で誕生し、長く人気のあるスタイル「West Coast IPA」
そんな王道スタイルに、Far Yeast の新定番『Hop Frontier』で採用した最新のホップ理論や科学的アプローチ、その他の限定プロダクトで挑戦した知見を詰め込み、NIGHT WATCH PROJECT的な再構築で挑みました！
カスケード、アイダホ7、センテニアル、そしてCryo Pops®でアロマを強化して苦味は抑えつつもホップ由来の柑橘香をマシマシにしたベースビールにそれぞれDDH（ダブルドライホッピング）とTDH（トリプルドライホッピング）を施しました。
DDH ver.はAmarilloホップのグレープフルーツのような香りをメインに、TDH ver.はCitraホップのオレンジの様な香りをメインに感じていただけるように、バランスを調整しています。
Far Yeast らしい口あたりなめらかでドライな飲み口で、いいとこどりのホッピーなビールです。
DDHバージョンとTDHバージョンの飲み比べでお届けします！
Virtual Reality DDH West Coast IPA
原材料：麦芽(ドイツ製造、ベルギー製造)、ホップ、糖類、コリアンダー/カラギナン
アルコール度：7.0%
ブルワリー Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
山梨県北都留郡小菅村4341
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