Rauch / ラオホ
ISLAND BREWERY / アイランドブルワリー| スタイル | その他 - Smoke Beer / スモークビール |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 24.0 |
燻製麦芽を使用したスモーキーなビール
燻製麦芽をメインに、複数の麦芽の組み合わせとノーブルホップ（刺激が少なく、爽やかな苦味が特徴の伝統的なホップ）の1種であるHallertauMittelfruhを使用。
その特徴である上品さを引き出し、「魚に合う」ラオホに仕上げました。
昨年、大阪から壱岐島に移住したブルワーの保田が、一から手掛けたビールになります。
alc : 5.0%
malt : Smoked / Pilsner / Chocolate / Melanoiden / CaraHell / CaraMunichⅡ
auxiliary material : White-KOJI
hop : HallertauMittelfruh
IBU : 24
《Brewer's note》
"魚に合う"黒ビールをテーマに、数種類のビアスタイル候補からラオホを選択。
春の壱岐島はウニが取れる時期なので、濃厚なウニの味や、ISLAND BREWERYのタップルームで人気のフィッシュフライとの食べ合わせを考えてつくりました。
ブルワリー ISLAND BREWERY / アイランドブルワリー
長崎県壱岐市勝本町勝本浦249
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Rauch / ラオホ
銀座醸造所 / Ginza Brewery
Rauch / ラオホ
Endeavor (函館湯川ブルワリー) / エンデバー
Rauch / ラオホ
ISLAND BREWERY / アイランドブルワリー
GrandRouge / グランルージュ
VECTOR BREWING / ベクターブルーイング
Floating Castle / フローティングキャッスル
DevilCraft Brewery / デビルクラフト
Luring Light / ルアーリングライト
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
WTF CATS / WFT キャッツ
Garage Beer Co / ガレージビア
Black Paw / ブラックパウ
Thorn Brewing / ソーンブリューイング
Yellow Brick Road / イエロー ブリック ロード
Mountain Culture Beer Co / マウンテンカルチャービアカンパニー
Fluide / フルイド
Wander Beyond Brewing / ワンダービヨンドブルーイング
おすすめのビール
Stadt Land Bier 01-2021 / シュタッド ランド ビアー
KEMKER KULTUUR / ケムカー カルチャー
Appelwien Blend 04-2020
KEMKER KULTUUR / ケムカー カルチャー
English Gold Summer / イングリッシュ ゴールド サマー
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
Special C / スペシャルC
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
日向夏スタウト
Camado Brewery / カマドブリュワリー
CITRUS ALE / シトラスエール
ISLAND BREWERY / アイランドブルワリー
BELGIAN WHITE / ベルジャンホワイト
ISLAND BREWERY / アイランドブルワリー
Dark Night PA / ダークナイピーエー
Black Fox Beer / ブラック フォックス ビア
Silent Magic Pale Ale / サイレントマジックペールエール
Black Fox Beer / ブラック フォックス ビア
DJ Steam / DJスチーム
Black Fox Beer / ブラック フォックス ビア