English Gold Summer / イングリッシュゴールドサマー

スタイル	ペールエール - English Pale Ale / イングリッシュペールエール
ABV	5.5%
IBU	15.0

4.2★★★★☆

～金色に輝く英国の夏ビール！柑橘や紅茶の風味を思わせるエレガントな一杯～

たっぷりのアメリカンホップでアロマを華やかにし、英国系の酵母で発酵させたEnglish Summer Aleと呼ばれる、珍しいスタイルのビール。

その名の通り、鋭い夏の日差しにも負けない！この季節にピッタリのサマーエールが出来上がりました！

爽やかな柑橘を思わせる果実味が溢れながら、
イングリッシュスタイルならではの、心地よい飲み口が体へと染み渡る、クセになる美味しさ。

しとやかな印象がありながら、暑いこの時期には金メダル級の活躍を見せてくれるビールです！

【造りのこだわり】
原料には香ばしい風味の「Cara Gold」麦芽、柑橘のアロマを放つ「First Gold」ホップに加え、フルーティーな印象を強く放つアメリカンホップをたっぷりと使用しました。最後は英国スタイルの酵母で発酵させることにより、爽やかでありながら落ち着いたやさしい飲み心地のビールに仕上がっています。

〈テイスティングコメント〉
【外観】
輝きのある薄めのイエロー
【香り】
トップでレモン、イヨカン、グレープフルーツを思わせる黄色い柑橘の爽やかなアロマが感じられます。嗅ぎ進めていくと杏子や桃のような香りも現れてきます。
【味わい】
口に含むとやさしい口当たりと共に、アロマでも感じられたホップ由来の黄色い果実の風味が広がります。苦みは控えめで、イングリッシュスタイルならでは少々紅茶を思わせるような、コクのある風味が心地よく感じられる、余韻まで美味しいビールです。
【食べ合わせ】
グリルで焼いた夏野菜と合わせたいです。

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ビアスタイル：English Summer Ale
ホップ：First Gold、Amarillo、Citra、Boadicea、Mosaic、Simcoe
アルコール度数：5.5%
IBU：15

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