new worlds / ニューワールズ
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング| スタイル | IPA - Cold IPA / コールドIPA |
| ABV | 7.5% |
| IBU | - |
ラガーイーストが生み出した
冷たくクリアな世界に浮かぶ、
果実味あふれるホップたち。
新たな星を探しに行くのは
別に不思議なことじゃない。
【Beer description】
パイナップルのようなトロピカルな香りが際立つ、日本独自の要素を取り入れたCold IPAです。米麹から来る微妙な甘さが見事に調和した味わいは、滑らかでドライな口当たりとさっぱりとした後味を伴い、これらは爽やかな夏の一杯として楽しむことができます。
【Brewer’s Note】
米から得られる乾いた感触と、ホップ由来のパイナップルの香りを強調したCold IPAと言えますが、麹米を使用することで、より滑らかな口当たりと日本独自の微妙な風味が生まれました。私たちはそれを"日本風Cold IPA"とでも呼べますが、その定義に捉われることなく、美味しい夏の一杯としてお楽しみいただければと思います。
【Food paring】
ローストチキン / 酢豚 / 握り寿司 / シーザーサラダ
ビアスタイル：cold ipa
アルコール度数：7.5%
モルト：2-row
ホップ： ekuanot, cryo citra, idaho 7
酵母：lager
その他：rice
2024年5月リリース
--
ビアスタイル：cold ipa
アルコール度数：6%
モルト：pilsner, 2-row
ホップ：el dorado, cryo citra, sultana
酵母：w-34/70
その他：koji rice
最新のレビュー
ブルワリー open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
兵庫区雪御所町2-18-102
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