new worlds / ニューワールズ
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング| スタイル | IPA - Cold IPA / コールドIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
ラガーイーストが生み出した
冷たくクリアな世界に浮かぶ、
果実味あふれるホップたち。
新たな星を探しに行くのは
別に不思議なことじゃない。
【Beer description】
パイナップルのようなトロピカルな香りが際立つ、日本独自の要素を取り入れたCold IPAです。米麹から来る微妙な甘さが見事に調和した味わいは、滑らかでドライな口当たりとさっぱりとした後味を伴い、これらは爽やかな夏の一杯として楽しむことができます。
【Brewer’s Note】
米から得られる乾いた感触と、ホップ由来のパイナップルの香りを強調したCold IPAと言えますが、麹米を使用することで、より滑らかな口当たりと日本独自の微妙な風味が生まれました。私たちはそれを"日本風Cold IPA"とでも呼べますが、その定義に捉われることなく、美味しい夏の一杯としてお楽しみいただければと思います。
【Food paring】
ローストチキン / 酢豚 / 握り寿司 / シーザーサラダ
ビアスタイル：cold ipa
アルコール度数：6%
モルト：pilsner, 2-row
ホップ：el dorado, cryo citra, sultana
酵母：w-34/70
その他：koji rice
ブルワリー open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
兵庫区雪御所町2-18-102
このブルワリーの他のビール
こちらのビールもおすすめ
Alternative Haze / オルタナティブヘイズ
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
Candice White / キャンディスホワイト
Outsider Brewing / アウトサイダーブルーイング
The Local / ローカル
近江麦酒 / OMI BEER
LOCAL / ローカル
Mountain River Brewery / マウンテンリバーブルワリー
Low-Cal IPA / ローカルIPA
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
Farmhouse Ale v.2 / ファームハウスエール v.2
日ノモトブルーイング / HINOMOTO BREWING
LOCAL FIRST / ローカルファースト
ひみつビール / HIMITSU BEER
Zazvor / ザーズボル
EBINA BEER / エビナビール
Central IPA / セントラルIPA
UnBarred Brewery / アンバードブルワリー
Black Sands / ブラックサンズ
Wander Beyond Brewing / ワンダービヨンドブルーイング