黒糖スイートスタウト / Kokutou Sweet Stout

サンクトガーレン / SanktGallen Brewery
スタイルスタウト - Stout / スタウト
ABV6.5%
IBU26.0

4.2★★★★☆

泡までしっかり黒糖風味
泡を“食べる”和菓子のようなビール

沖縄産黒糖を使用した黒ビールです。泡までしっかり黒糖風味で、後口にもふんわり黒糖の風味が残ります。

黒糖の力強い甘さとのバランスを取るため、べースの黒ビールも通常よりアルコールを若干高めに、口当たりも濃厚に仕上げています。

そのまま食後酒として楽しんだり、和菓子と一緒に楽しんで頂くことをお薦めしています。

原材料:麦芽,ホップ,沖縄産黒糖
アルコール度:6.5%
スタイル:スペシャルティ・ビール
使用麦芽:ペールエールモルト、ミュニック、クリスタル20°L、80°L、チョコレートモルト、ブラックモルト、ローステッドバーレイ
使用ホップ:ナゲット、ケントゴールディングス
IBU:26
初期比重:1.068
SRM:39

最新のレビュー

中野のいっぽ
クラフトビアマーケット 虎ノ門店 / Craft Beer Market Toranomon

4.2★★★★☆
10ヶ月前

これはうまいマジで
ゆっくり舌の上で転がすと、黒糖の甘みから上質なコーヒーのようなほろ苦さに変わっていく
それでいて飲み口は軽くてフルーツのような爽やかな甘さが横に広がる
黒糖がほんとに存在感があって、くろ棒っておかし(伝わるかな)を齧った時ぐらい黒糖の風味と甘みを感じる
甘めのフルーティなサワーしか飲めないって人でも飲めそう

ブルワリー

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