ニライカナイの雫
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 9.0 |
ハイビスカスとシ～クワァ～サ～を使ったサワァ～エ～ルです！
毎年大好評のニライカナイ。鮮やかなピンク色で見た目にも惹きつけられます！このビールは乳酸発酵によるやわらかい酸味と香酸柑橘であるシークワーサーの爽快な酸味をベースに、ハーブティー用のハイビスカスで鮮やかな赤紫色に染め上げました。
シークワーサーは100%沖縄県産のものを使用しております。前回のバッチよりもシークワーサーを増量しちゃいました！しっかりクエン酸が効いていて気持ちの良い刺激が得られますよ。またBelle Saison酵母由来のフェノーリックな風味が味わいにふくよかさを与えております。ハイビスカスも色だけでなくアントシアニンのアロマとフレーバーがあり上品感のあるサワーエールに仕上げました。ハイビスカスは入れすぎると渋味が出るので最適な量に留めているところもポイントの一つです。
ちなみにニライカナイとは、琉球地方の伝承に登場する「海のかなたや海底にあると信じられる理想郷、異界」のことです。このビールを朝から晩まで飲めばあなたを理想郷に連れて行ってくれるかもしれません（終日ビール漬けの生活を送れるという意味で(笑)）理想郷とまではいかなくても南国気分は味わえるサワーエールです！是非知り合いに「ニライカナイ飲みにイカナイとっ！」と誘ってあげてください！
#845, #768, #663
ニライカナイの雫
ビアスタイル：Fruit Sour Ale
ABV：5.0%
IBU：9
モルト：Pilsner
ホップ：Sorachi Ace
イースト：Belle Saison
スペシャル：沖縄県産シークワーサー、ハイビスカス、栃木県産二条大麦
レシピ：虎渡
最新のレビュー
ブルワリー うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
栃木県下野市笹原142-3
このブルワリーの他のビール
関連するビール
桜桃の雫
網走ビール / ABASHIRI BEER
夕焼けの雫 / SUNSET JUICE
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
工芸の五月 2021 Matsumoto Craft Month Pale Ale
松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY
工芸の五月 2024 NEIPA
松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY
工芸の五月 2023 Kölsch-Style Ale
松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY
琥珀のムコウ
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
朝霧のヘレス
Forest Brewing / フォレストブルーイング
あしたのペールエール
小倉ブルーイング / KOKURA Brewing
農夫の中食 〜ファーマーズブランチ〜 / Noufu no chujiki
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
ねこのひらき / nekonohiraki
VECTOR BREWING / ベクターブルーイング
おすすめのビール
Pineapple IPA / パイナップルIPA
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング
Grapefruit Hibiscus Sour / グレープフルーツハイビスカスサワー
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング
サンデイキウイ / Sunday KIWI
カケガワビール / KAKEGAWA FARM BREWING (KFB)
SINGING IN THE RAIN / シンギングインザレイン
HUMANS BEER / ヒューマンズ ビア
ボクとサチホのIPA
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
Mango Weizen 2022 / マンゴー ヴァイツェン2022
Cliff Garo Brewing - Cliff Beer / クリフガロブリューイング - クリフビール
サングリア サワーエール
カケガワビール / KAKEGAWA FARM BREWING (KFB)
NARACLUB YELL ALE / 奈良クラブ エールエール
Nara Brewing Co. / 奈良醸造
Tail Feather / テイルフェザー
Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング
Dry Hop Orange / ドライホップオレンジ
Caldera Brewing / カルデラブルーイング