ボクとサチホのIPA
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery| スタイル | IPA - American IPA / アメリカンIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 20.0 |
二条大麦のさっぱりIPAです！
今回のIPAには栃木県産二条大麦「ニューサチホゴールデン」を多めに使用してその味わいが感じられるように仕上げました。このニューサチホゴールデンは製造後のビールの劣化も一部抑えられる優れた品種で栃木県が育種しました。モルトと混ぜ合わせて使用することでオールモルトのビールより口当たりが軽くなり、それでいて物足りなさは感じません。
ホップはEl DoradoやEkuanotをメインにドライホッピングしてストーンフルーツ系の甘いアロマを漂わせています。まるで大人の「ファ●タ麦」のような飲み物としてお楽しみいただけます。
栃木県には大麦畑のみならず、大麦の農業試験場があったり製麦会社があったりしていわゆる麦処なのですが全国的にはあまり知られておりません。そのため弊社ではニューサチホゴールデンを使用したおいしいビールを造っていくことで知名度の向上や大麦産業の発展に寄与していきたい所存です。
お知り合いにサチホさんという名前の方がいらっしゃったら是非一緒にこのビールで乾杯してください！
#793, #661
ボクとサチホのIPA
ビアスタイル：West Coast Style IPA
ABV：6.0%
IBU：20
モルト：Pilsner
ホップ：El Dorado, Ekuanot, Comet, Sabro, Columbus
イースト：San Diego Super Yeast
スペシャル：栃木県産二条大麦
レシピ：虎渡
ブルワリー うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
栃木県下野市笹原142-3
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