Citrus Hazy / シトラスヘイジー
ビアへるん / BEER HEARN (島根ビール)| スタイル | IPA - Session IPA / セッションIPA |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 30.0 |
爽やかジューシー柑橘系！
濁り（HAZEヘイズ）が美味しい
『ヘイジービール』Hazy Beer
無農薬レモン果汁使用でさらに爽やか！
こんな味です
柑橘系のアロマを持つホップ「シトラ」や「アマリロ」などを2回に分けて大量にドライホッピングしました。さらにレモン果汁を加えることで爽やかでジューシーな風味に仕上がりました。またオーツ麦を使用、滑らかでクリスピーな味わいにレモンの酸味も加わり非常に爽やかな味わいとなっております。
ビアスタイル：ヘイジー（HAZY)とは
ホップの香りをしっかりビールに表現するために大量のホップを使用。その結果、ホップの成分「ルプリン」により濁りが生じます。いつのまにか、逆に濁ったビールはホップの香りがしっかりある印という意味で、濁りを意味する「ヘイズ（HAZE）」から「ヘイジー（HAZY)」というスタイルが出来ました。IPAの好きな方にもおすすめのビールです。
ビール職人おすすめオツマミ
鶏もも肉のレモンソテーや生ハムクリームチーズ包み、白身魚フライをタルタルソースでどうぞ！
・スタイル：シトラスヘイジーセッションIPA（オリジナルビアスタイル）（酒税法区分：ビール）
・アルコール度数：約5.5%
・IBU：30（ドライホッピングを行っているため正確な数値ではありません）
・使用麦芽：ピルスナーモルト（カナダ製造）
・副原料：オーツ麦、レモン果汁（広島県瀬戸田町産）
・使用ホップ：シトラ、シトラCRYO、アマリロCRYO、モザイクCRYO
・EBC：3.2(SRM：1.6)
・色味：淡黄白色（濁りあり）
・炭酸ガス含有量：約2.70 CO2vol
最新のレビュー
ブルワリー ビアへるん / BEER HEARN (島根ビール)
島根県松江市黒田町509番1
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