マダガスカルスパイスレモネード セゾン / Madagascar Spice Lemonade Saison
RISE & WIN Brewing Co. / ライズアンドウィン (kamikatz)| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 3.5% |
| IBU | 35.0 |
徳島県と香川県の無農薬レモンをベースに第一弾で使用した「アグロフォレストリバニラ」と同じ森林農園で作られた野性的な力強さと気品のある香りの「アグロフォレストリスパイス」(ブラックペッパー、ホワイトペッパー、ワイルドペッパー、クローブ、シナモン)にミントを加えたスパイシーかつ、清涼感のあるドリンカブルなビールです。BBQやオイリーな料理とリセット的なペアリングで楽しみたいビールです。
香り/
レモン、クローブ、シナモンの強烈な香りの中に、ホワイトペッパーやオールスパイスのような辛味系スパイス香が追いかけてきます。
味わい/
レモンピールのしっかりとしたビター感や、酵母由来の酸味掛かった爽やかな旨味を感じます。微かなミントの香りがより爽やかさを引き上げ、ライトな味わいの中にレモンピールの苦味やクローブなどのスパイスのシャープな刺激が食欲をそそります。
ペアリング/
スペアリブ・クロケット・エビのアヒージョ・タレ系焼き鳥
原材料/
麦芽、ホップ、レモン果汁、レモンピール、シナモン、クローブ、ワイルドペッパー、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、ミント
アルコール度数/
3.5%
ビールスタイル/
セゾン
ブルワリー RISE & WIN Brewing Co. / ライズアンドウィン (kamikatz)
徳島県勝浦郡上勝町大字正木字平間 237-2
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