leather spice / レザー スパイス
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング| スタイル | その他エール - Amber Ale / アンバーエール |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
温かみのあるスパイスとライ麦の深い味わいが魅力のRye Amber Ale。
ライ麦のアンバーエールは、
シナモン加えた秋色仕上げ。
積み重なった過ぎた時間が
色あせるのか深みを増すか。
メッキはすぐに落ちるから。
Beer Description
普段私達が食べているお肉や乳製品を提供してくれた動物たち尊い命を余すことなく活用しており、廃棄物処理も適正に管理された工場にて製造されているHYOGO LEATHER。その魅力をビールを通じて多くの方に伝えようと始まったこのコラボから誕生したRye Amber Aleです。シナモンを加えたことで、スパイシーで温かみのある秋らしいフレーバーを表現。ライ麦やチョコレートモルトが生み出す深いアンバーカラーと、飲み進めるごとに変化する複雑な風味が楽しめる一杯です。
Brewer's Note
HYOGO LEATHERの魅力である「経年変化」をビールで表現したいという思いから生まれました。ライ麦独特の風味に、シナモンのスパイシーな香りを組み合わせ、さらにポーランド産Amora Pretaホップを使用することで、ベリーのようなニュアンスを加えました。注いだ瞬間、味わいが変化していくこのビールは、まるで革製品が時を重ねて深みを増すような体験を提供します。ぜひ秋の夜長にお楽しみください。
Food Pairing
ローストビーフ /パプリカやズッキーニ /ハーブを効かせた鶏肉のグリル
ビアスタイル： rye amber ale w/cinnamon
アルコール度数：5.5%
モルト：2-row, munich, rye malt, crytsal rosewood, crystal mahogany, chocolate malt
ホップ：amora preta
酵母：british
その他：ceylon cinnamon
最新のレビュー
ブルワリー open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
兵庫区雪御所町2-18-102
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Autum Spice / オータムスパイス
紫波サイダリー / Shiwa Cidery
citrus spice / シトラス スパイス
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
SPICES AMBER / スパイスアンバー
澄川麦酒醸造所 / SUMIKAWA BREWING (スミカワビール)
Jack The Sipper Spooky Ale / スパイス パンプキン
Kyoto Beer Lab / 京都ビアラボ
Abbey Spice / アビー スパイス
Reverend Nat’s Hard Cider / レヴァレンドナッツハードサイダー
スパイス ロッジ
カケガワビール / KAKEGAWA FARM BREWING (KFB)
Raspberry White Chocolate Cheesecake J.R.E.A.M. / ラズベリー ホワイトチョコレート チーズケーキ
Burley Oak Brewing Company / バーリーオーク
Raspberry Pineapple Lemon Coconut Ice Cream J.R.E.A.M. HYDRA / ラズベリー パイナップル レモン ココナッツ アイスクリーム
Burley Oak Brewing Company / バーリーオーク
Bru-Hi / ブルーハイ スパイスコーラ
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
Berry Spice Buckle / ベリー スパイス バックル
Overtone Brewing Co. / オーバートーンブリューイング
おすすめのビール
TORIAEZU
Yellow Monkey Brewing (YMB) / イエロー モンキー ブルーイング
Holiday / ホリデー
OUR BREWING / アワー ブリューイング
あぱちゃーエール
CHARLES BREWING / チャールズブルーイング
Lemongrass Wit / レモングラスウィット
Streetlight Brewing / ストリートライトブリューイング
Carrier Pigeon IPA / キャリア ピジョンIPA
Tokyo Aleworks / トウキョウエールワークス
hop tart / ホップタルト
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
Donzu / どんず - Freestyle Fes 2024
Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング
TOPWATER IPA / トップウォーターIPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
Avant-Cat / アヴァント キャット
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
Hime Pink / ヒメ ピンク
Teenage Brewing / ティーンエイジ ブルーイング