harlequin haze / ハーレクインヘイズ
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | - % |
| IBU | - |
パイナップル香が際立つUK産ホップ「harlequin」を使用したhazy ipa
UK生まれの新星ホップの
パイナップル香を高めたら。
シルクタッチの優しいHazy。
初対面はありふれてるけど、
再会したなら本当の運命。
【Beer Description】
イギリス産ホップ「Harlequin」をメインに使用したHazy IPAです。パイナップル、ピーチ、パッションフルーツといったトロピカルな香りが広がり、Idaho 7やEl Doradoのホップと組み合わせることで、爽やかなアロマとクリーミーな口当たりを実現しました。ビール好きも初心者も楽しめる、滑らかでフルーティーな一杯です。
【Brewer's note】
今年初めて、長袖のパーカーを着て外に出ました。少し肌寒い風を感じながら、空を見上げると南へ向かう鳥たちが目に入りました。彼らが目指す南国の島々を想像しながら、このビールを作りました。柑橘やストーンフルーツの香り豊かなホップをたっぷり使い、南の楽園を感じさせる味わいに仕上げています。このビールを飲みながら、暖かな陽射しが降り注ぐ南の地へ思いを馳せてみてはいかがでしょうか？
【Food Paring】
グリーンサラダ /ココナッツミルクのタイカレー / 白身魚のカルパッチョ
ビアスタイル： hazy ipa
アルコール度数： 7%
モルト： 2-row, maris otter, chit, pilsner, oat malt
ホップ：idaho 7, harlequin, el dorado
酵母：british
ブルワリー open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
兵庫区雪御所町2-18-102
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