SHINKU HASKAP GOSE / 真紅ハスカップゴーゼ
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)| スタイル | サワー - Gose / ゴーゼ |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 1.0 |
オレゴンと日本のブルワリーによるコラボレーションイベント【Fuji to Hood】
《GIGANTIC BREWING》にてハスカップと赤紫蘇を使用したゴーゼを仕込ませていただきました。
今回のビールは《GIGANTIC BREWING》 のレシピに基づいた《NORTH ISLAND BEER》 ver.です。
《GIGANTIC BREWING》 ver.と異なる点は地産のハスカップと赤紫蘇を使用。名前の通り『SHINKU＝真紅』に仕上がるよう意識しました。
ケトルサワーによる柔らかな酸味とハスカップのフルーティな酸味、ゴーゼ特有の塩味、隠し味の赤紫蘇がちょっぴりと和風なテイストを醸し出します。
国境を越えたコラボレーションは、私たちブルワーに良い刺激となりました。
《GIGANTIC BREWING》 メンバーへのリスペクトを込めてリリースさせていただきます。
--
【SHINKU HASKAP GOSE】
ABV: 5.5%
IBU: 1
STYLE: Fruit Gose
HOPS: Monroe
OTHERS:ハスカップ（江別産）、赤紫蘇（江別産）
2022.9.17 release
最新のレビュー
ブルワリー NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)
北海道江別市元町11-5
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Bitter Gloaming
美深白樺ブルワリー / BIFUKA SHIRAKABA
Nipple IPA / ニップルIPA
Brewski / ブリュースキー
Kölsch Fever / ケルパラナイトフィーバー
T.Y. HARBOR BREWERY / ティーワイハーバー
Beer yourself / ビア ユアセルフ
富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER
HD Supreme / HD スプリーム
GOAL. Brewing / ゴールブリューイング
宙ノ実 / ソラノミノリ
Egret Brewery / イーグレブルワリー
シルクロードエール - フルーツ (桑の実エール) / Silk Road Ale (Fruit)
ろまんちっく村クラフトブルワリー / Romantic Village
Crimson Catchment Chronicle / クリムゾンキャッチメントクロニクル
MAHOW BREW / マホウブリュー
Mon Émoi Rouge / モン エモワ ルージュ
ÉBIR BREW STUDIO / エビールブリュースタジオ
シャルドネファームハウスエール / Chardonnay Farmhouse Ale
余市ビール / 41BEER
おすすめのビール
Bitter / ビター
MARCA / マルカ
Extra Special Bitter / エクストラスペシャルビター
MARCA / マルカ
いちごとカシスのゴーゼ
HOP JAPAN / ホップジャパン (HOP GARDEN BREWERY)
blah blah blah / ブラーブラーブラー
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
HAZY IPA / ヘイジーIPA
ビアへるん / BEER HEARN (島根ビール)
Form Follows / フォーム フォローズ
ForeLand beer / フォーランド
For Old Times’ Sake
Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング
Establish The Run / エスタブリッシュ ザ ラン
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
CRAFT BREW『DAMONDE』 夏みかん / だもんで
FIVE VISION BREWERY / ファイブ ビジョン ブルワリー
とびだせ！ゆずっち
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery