山田錦 SAKEKASU SMOOTHIE - Banana Pudding - / 酒粕スムージー - バナナプディング -
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)| スタイル | サワー - Smoothie , Pastry / スムージー,ペイストリー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
【山田錦の酒粕と濃厚バナナプリン】
寒菊銘醸の酒粕を使ったスムージーの第6弾です。今回は山田錦の酒粕とバナナピューレをメインにカスタードクリーム等をミックス。ジューシーでフルーティな酒粕と、濃厚な味と香りのバナナ、そして相性の良い香りであるバニラを強調するためのカスタードクリームを合わせることでバナナプリンをイメージしています。濃厚でトロっとした新感覚ビールです。
※保管方法：要冷蔵(糖分を多く含んでいるため、冷蔵保存以外の場合再発酵する可能性があり、開栓時の吹き出しや破ビンの恐れがあります)
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Kankiku Breweryならではの製品といえるスムージービール、毎回酒粕とさまざまなフルーツ・副原料を合わせて皆様にお届けしています。
飲み手の皆さまからご好評の声をいただきスタッフ一同嬉しく思っています。これからも皆さまに楽しいサプライズをお届けできるビールを作っていきます。
今回は酒粕にバナナとカスタードを合わせてバナナプリンのような味わいを目指しました。
名前だけ聞いてもおいしそうな組み合わせ、しかし完成への道のりは険しく、納得できるものをお届けしたいとの思いで試行錯誤を繰り返しました。
Kankiku Brewery渾身の酒粕スムージー“バナナプディング”、
寒い季節に心がホッとするスムージービールになったかと思います。
ぜひご賞味ください
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山田錦 酒粕スムージー -バナナプディング-
スタイル: sake style fruit sour smoothie
アルコール:5%
品目:発泡酒
原材料: バナナピューレ(外国製造)、麦芽、カスタードクリーム、ホップ、バニラエッセンス
ブルワリー Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
千葉県山武市松尾町武野里11
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